Casiano - Valladolid

#FoodPoliceRecomienda Los centros de los destinos turísticos tienden a ser trampas para incautos. Valladolid no es la excepción: en el cuadro principal de la cuidad podrás hallar tiendas de artesanías y restaurantes que sirven sizzling fajitas ! , todo lo que el baby boomer norteamericano o el spring breaker necesita para pasarlo bien antes de volver a su all inclusive. Pero en una de las esquinas principales se encuentra el bazar local, donde además de joyerías podrás encontrar sencillas fondas donde se sirven delicias locales. Huye de los que te ofrecen la carta y en el fondo, al lado de los baños, encontrarás a Casiano. Él no te ofrece la carta a gritos, porque sabe que si estás aquí es porque los habitantes locales te recomendaron. Desde 35 pesos podrás comer un buen plato de huevos, acompañados de frijol colado, pan francés y su buena porción de chilito habanero. Excelente relación precio porción sabor. También hay relleno negro, salbutes, panuchos, tortas, cochinita, poc-chuc...la lista es larga, pero te recomendamos dos cosas en particular: 1 El plato de longaniza asada, un embutido local que en sabor compite con sus homólogos toluqueños. 2 Los huevos motuleños, un par de huevos montados en tortilla de panucho, bañados en una salsa de tomate y coronados con rebanadas de jamón, queso y pelotitas de chícharos. Si te gusta el café para el desayuno aquí te lo desaconsejamos, porque sólo sirven instantáneo. Pero para beber tienen aguas de todas las frutas locales. Si no puedes prescindir de tu taza de cafeína, enfrente está Café Arte y ahí sirven café de grano; aunque les queda un poco guango, funciona.

Este lugar es de las loncherías más conocidas de la ciudad y quizá la más popular del famoso bazar, podemos encontrar otras sucursales en otros puntos de la ciudad, pero la original y principal es éste. Ofrece panuchos, salbutes, tacos, tortas, órdenes de comida, jugos, licuados, entre otros. Recuerdo haber venido a comer muchas veces a este lugar y me gusta mucho el empanizado que venden, tiene un sabor algo dulce, pues la corteza está hecha de galletas dulces, además de pedirlo en orden para comer, también me encantaba pedirlo en salbutes o en una torta con bastante frijol colado. Además del empanizado los antojitos y tortas se pueden pedir de asado, de pollo, de escabeche, entre otros, todos con un sabor muy especial. Siempre que llegaba era común ver a Don Casiano, el dueño, preparando jugo, un señor bastante robusto y peculiar, muy fácil de distinguir. Bastante amable a la hora de atender al igual que el resto de sus trabajadores, además recuerdo que la comida sale bastante rápido y se puede pedirá para llevar, que es lo que hago casi siempre. Siempre es una experiencia agradable comer en el bazar y es aún más agradable si comes platillos con el sabor único de esta lonchería.

Esta es una lonchería muy conocida por la variedad de platillos que manejan, es abierto a todo el público, con la mejor de las atenciones por parte de empleados, dueños, cocineros, aunque es uno de los varios con autoservicio, se saben administrar bien en decir las órdenes y el numero de mesa. Es una lonchería algo pequeña, pero con suficiente espacio para acomodar a las familias que van a comer, manejan todo tipo de antojitos regionales, comida típica, caldos, etc, todo tiene buen sabor y está en buen estado. La mayoría de las veces que voy a comprar, he observado que los empleados ofrecen un trato amable y te recomiendan lar órdenes del día, en lo personal me gustan las aguas naturales que preparan te recomiendo la de leche con melón, riquísima.

Great secluded back eating area with full bar. Prices are for packages! Not just one item. $110 Pesos for breakfast, fruit and coffee! Service is A+

Cheap and Delicious Authentic Mexican and Yucatecan Dishes! I visited Loncheria El Amigo Casiano once a day during my most recent travels to Valladolid (November 15-18) and it quickly became one of my favourite places to eat! It is located inside the El Bazar Municipal open-air food court and plaza situated on the north side of Valladolid's central square (corner of Calle 39 and 40), in the far left hand corner from the entrance on Calle 39. They serve authentic, tasty and cheap Mexican dishes and traditional Yucatecan dishes, including things like huevos rancheros, poc chuc, tacos, cochinita pibil, among many other foods. This restaurant is very casual. You order and pay at the counter, wait for your number to be called and then pick up your food from the counter, similar to the process of ordering fast food in Canada. There are no serving staff. They are only open for lunch and every time I came here, the place was packed with people! It was definitely a popular favourite for the locals. The menu is displayed in Spanish only and the staff only speak Spanish. It was a fun challenge to practice my Spanish conversation skills! Some of my favourite things to order included the huevos rancheros, tacos, panuchos, and sopes. I also really enjoyed the refreshing aguas frescas (beverage with fresh fruit, water and sugar) and they came in a large variety of flavours. My favourites were the horchata (rice-based milky drink with cinnamon and vanilla), Jamaica (made from hibiscus flowers), sandia (watermelon), fresa (strawberry) and Chaya (a spinach-like plant that is native to Mexico). The food was excellent at this place and I highly recommend this eatery to anyone staying in Valladolid. I cannot wait to return and try many more of their tasty dishes!