San Giorgio - Umbertide

Premetto che prima di scrivere questa recensione ho voluto assicurarmi di assaggiare anche i secondi e qualche altra portata. Parto con quello che generalmente considero come un biglietto da visita, il servizio: Elegante e preciso, senza trascurare neanche i più piccoli dettagli, la cordialità fa da padrone. Mentre per le portate, fatto presente già nel menù, la cucina realizza tutti i piatti sul momento e c'è un po' d'attesa tra una portata e l'altra. Attesa che viene perdonata sia dall'antipasto di benvenuto e sia degli assaggi serviti tra una portata e l'altra. Ogni piatto, subito dopo le ottime premesse degli assaggi, ha superato ogni aspettativa. Dalla cura meticolosa nei minimi dettagli alla genuinità dei prodotti, merita di essere provato almeno una volta.

Se si potessero dare 10 stelle, sarei felice di poterlo fare. Il ristorante si trova in piazza, sotto a un porticato. Piccolo e accogliente. Il personale di sala preparato e all’altezza dei piatti che propone lo chef. Ricerca, tradizione e passione si fondono insieme per dare al gusto delle emozioni uniche. Rapporto qualità prezzo top. Se questo posto, fosse vicino a casa saremmo clienti affezionati. Ci auguriamo che voi possiate continuare su questa strada, perché è quella giusta per un successo assicurato.

Siamo andati a cena lì con aspettative molto alte. Il posto è molto carino e accogliente, e il personale è gentile. Il cibo era molto buono, le portate erano ben curate e i sapori interessanti. Per essere un ristorante sulla guida Michelin me lo aspettavo più 'ricercato ', nel senso di sapori più complessi. In realtà la sua pulizia e bontà nelle materie prime ha fatto centro. Consigliato!

Personale accogliente e cordiale lo Chef Mirko sa come prendervi....per la gola...piatti oltre che belli da vedere ma con gusti raffinati e cucina gourmet, ottima cantina.

Ristorante nel centro di Umbertide, piccolo con pochi coperti. La cucina offre un'ottima scelta di piatti gourmet, con molti abbinamenti che potrebbero sembrare azzardati ma invece sorprendenti. La cosa che mi è piaciuta più di tutte, sono stati i dolci, veramente meravigliosi e buonissimi. Ottimo anche il servizio e la cantina.