Paladante - Tulum

Notre coup de cœur gastronomique mexicain !Nous avons été conquis et reconquis puisque que nous y avons dîné plusieurs foisLe cadre est charmant, le service impeccable et la Play liste musicale sympathiqueBravo au chef qui propose une cuisine mêlant les saveurs avec subtilitéLes desserts sont une tuerie

Nous ne logions pas ici mais nous sommes venus au restaurant.Nous avons été très mal reçu Serveuse désagréable pressée de nous voir partirTrès mauvaise adresse.Nous avons commandé deux verres de vin elle n'a pas voulu nous servir le deuxième car elle n'avait pas envie d'ouvrir une nouvelle bouteille.

We are staying at the hotel and didnt realise that there was a restaurant attached to it. Well the food and setting is amazing. The prawns were the best we had on our small tour im Mexico. The restaurant has just changed its chef and he is cooking dishes with local herbs and ingredients. Try it before you need to book.

Nous logions au Don Diego qui héberge ce restaurant. Idéal quand on en a marre de manger des tacos ! Les plats sont très bons, savant mélange entre cuisine espagnole, française et italienne. Le service est parfait. Nous avons eu la chance de dîner au restaurant lors d'une soirée spéciale appelée maridage. Un menu spécial avec un vin différent par plat choisi par un sommelier, venu pour l'occasion nous expliquer sa sélection. Nous nous sommes régalés.

Dans un cadre calme et charmant, nous avons testé ce restaurant, en effet le chef a réussi à allié la finesse de la gastronomie française avec les saveurs du Mexique, une explosion pour les papilles,les cuissons sont toujours très justes et les vins de qualité.Encore merci !