Taralla - TRIGGIANO

Proporre i prodotti pugliesi come taralli e pane con varietà di grano diversi è facile, ma farli ottimi come quelli che prepara il panificio tarallà non è da tutti. Non solo taralli (che adoro) , ma anche focacce, frise, biscotti....tutto da provare . Mi servo spesso in questo panificio e devo dire che la simpatia e la bravura dei gestori è da premiare. Bravi

Se si è in cerca di qualcosa di particolare, è il posto giusto. Buoni i taralli, la focaccia, le pizze rustiche, ma... prezzi un tantino esagerati.

Quando andiamo da Taralla' abbiamo sempre l'imbarazzo della scelta, tra i taralli buonissimi e la focaccia fatta a opera d'arte non sappiamo uscirne senza averli comprati entrambi. Consigliatissimo.

In una traversa della piazza Vittorio Veneto si intravede l 'insegna di questo 'Tarallificio '.A dirla tutta qui si prepara anche pane e focaccia di alta qualità per le materie prime veramente eccellenti,i taralli sono venduti in confezioni e sono di molteplici gusti,sia dolci che salati,altrimenti a vendita sfusi si trovano i più comuni,sono tutti molto buoni.Inoltre si può trovare farine di pregio,sempre in confezioni da chilo.

Il ragazzo mi ha praticamente invitato a scegliere con fretta perchè stava per chiudere (ma i battenti erano completamente aperti). Ho chiesto se ci fossero posizioni lavorative aperte presso di loro (mia zia cerca lavoro) e mi ha risposto con aria di scherno e maleducazione. Dulcis in fundo i taralli fanno veramente pena. Non hanno nulla del sapore dei veri taralli pugliesi. Molto più saporiti quelli che si trovano al supermercato. Sconsigliati.