Al Nuovo Antico Pavone - Triest

Quando il lavoro viene svolto con passione e serenità il risultato non può che essere ottimo. L'attenzione di Sergio e Silvia per la ricerca delle materie prime e per la cura dei clienti è un esempio di professionalità e dedizione. Complimenti. Un San Valentino da ricordare

Ottima gestione dal 1989 di Sergio Jugovaz appassionato di piatti della tradizione e non solo. Da lui e Silvia ho trovato i Mussoli e una ottima pasta con le vongoline (lupini)

(pictures by Arianna Ieri sera abbiamo deciso di viziarci e tornare dopo qualche tempo al Nuovo Antico Pavone

Ristorante fermo nel tempo, atmosfera molto piacevole, piatti di qualità, servizio veloce e cortese. Una piacevole scoperta. Da tornarci.

Bella esperienza culinaria a base di pesce in famiglia. Personale accogliente, molto gentile la proprietaria che ha saputo consigliare i piatti tipici locali. Buono il vino della casa e tutto il resto, così come il rapporto qualità prezzo. Che dire, da provare almeno una volta durante un soggiorno a Trieste.