Johanns - Trier

Das Essen und der Service sind spitze. Im Sommer kann man auch super auf der Terrasse sitzen. Das Restaurant liegt ca. 5 Gehminuten von der Altstadt entfernt. Ich komme auf jeden Fall wieder.

Wir waren heute mit einer 13 köpfige Gruppe im Johanns.Wir haben eine kleine Karte gereicht bekommen, deren Auswahl vollkommen zufriedenstellend war. (4 Vorspeise, 4Hauptgänge, 2 Nachspeisen)Die Preise leicht gehoben ,aber im Nachhinein betrachtet, vollkommen gerechtfertigt!Die Qualität der Produkte und deren Zubereitung war perfekt.Der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Ich hatte ein flanksteak mit Rotweinjus, maiscreme, Rosmarinkartoffeln, karamellisierte Erdnüsse und junges Gemüse! Fazit: Perfekt‼️ Garpunkt perfekt !Beilagen perfekt!Sehr gute Weinempfehlung!Schade war nur, dass es kein Viez gibt. In Trier gehört das einfach dazu.Aber unbedingt empfehlenswert!

Etwas weg von den touristischen Pfaden findet man hier außergewöhnlich gutes, selbst gemachtes frisches Essen. Dazu noch netten Service und Sitzmöglichkeiten draußen und drinnen. Sehr zu empfehlen!

Very good food. Vegetarian options. Steak cooked well. Good wine and beer. Our waitress was absolutely delightful.

Das Johanns ist das Restaurant des neu eröffneten Stadthotels Johann Rosch.Schickes Ambiente mit sehr guter Küche: Gerade für die Mittagspause zu empfehlen.Auch wenn man nur eine Stunde Zeit hat, bekommt man hier zügig ein sehr schönes Mittagessen.Hatte das Wienerschnitzel - zwar vom Schwein und nicht vom Kalb. Trotzdem sehr gut. Tolle Panade, schön gebraten, sehr zart, nicht zu dünn geklopft.Klassisch mit Zitrone und einem hervorragendem Kartoffelstampf. Eigentlich waren von Haus aus Pommes dabei - das Umbestellen auf den Stampf war aber gar kein Problem!Service top! Dazu gab es einen sehr frischen, sehr knackigen Beilagensalat mit tollen Komponenten (Chicorée, Rauke, Radieschen, Blattsalatmix und Cherrytomaten) und einem bemerkenswerten Dressing - selten ein so gutes Salatdressing bekommen!Vorweg gab es frisches Brot mit gesalzener Butter, um sich das Warten zu verkürzen.Schön!Küche wirklich sehr gut! Service ebenfalls.Am Nebentisch wurde gebackene Blutwurst bestellt - der Geruch, der zu uns rüberzog war fantastisch! Preislich für die Qualität total in Ordnung - mit Getränk unter 15 €. Lage und Terrasse als einziger Nachteil: Zwar zentral aber etwas ab der Fußgängerzone (Johannisstraße) muss man etwas suchen, bevor man es findet.Das Wetter war sonnig, deshalb saß ich auf der Terrasse. Ohne einen Sonnenschutz (Sonnenschirm/Markise) wurde es aber schnell zu warm und die Sonne knallte auf Kopf und Essen. Da wird für den Sommer bestimmt noch nachgebessert!Trotzdem: Klare Empfehlung!