Tobiko - Toledo

Es un lugar especial para los platos. Si quieres probar cosas nuevas y agradables este es el lugar adecuado. Es una vergüenza que esté tan oculto y es una vergüenza que la fachada no represente lo que hay dentro. Siempre tenemos que ir allí y probar tan menús. el contrato de personal es impecable.

El mejor restaurante en toledo, voy dos veces al año mínimo para probar el menú degustación. Siempre tiene platos diferentes y no es repetitivo, que suele ocurrir en restaurantes de este estilo y que es apreciado ya que tiene mucho trabajo detrás de él y se nota. Como cocinero soy, sé que si voy a este lugar que disfruto y no estoy mirando a precios o la carta, y en mi opinión, es lo que recomiendo, ser llevado por los platos que te están trayendo sin siquiera preguntar qué hace el menú y que tanto tú como tu paladar disfrutan.

Pedimos el menú degustación de 50 euros, que no contiene el famoso cromo que ganó el premio (ya no tienen una carta.) la comida era buena aunque no había pase que nos sorprendió demasiado. Ya sabíamos que el lugar estaba oculto y era austero, pero nos pusieron en una mesa separada de todo, junto al baño y pegado a un bar de lo que debería ser un viejo bar, que se llevó todo el encanto. En resumen, no es una mala opción si quieres probar algo diferente, aunque yo elegiría otros lugares antes para una ocasión especial en toledo.

Todo un descubrimiento. lo encontramos de acuerdo a la puntuación y las opiniones en un viaje y la experiencia fue fantástica. Vale la pena acercarse y disfrutar del menú. Tomamos el tobillo y nos encantó. un menú degustación muy trabajado, con sorprendentes sabores y texturas. el ambiente muy agradable y el servicio fantástico.

Lo recomiendo 100%. Es la segunda vez q vamos y de nuevo salimos encantados. Han ampliado el menú degustación con respecto a la anterior vez. Ahora son 17 platos a cual más espectacular (en todos los entidos). Enhorabuena y seguid igual.