Oberlegar - TERLANO

Domenica a pranzo abbiamo mangiato presso questo Buschenschank: due tris di primi, asparagi con salsa bolzanina, guanciale di manzo con patate saltate, fragole con gelato alla vaniglia, pinot bianco, acqua, caffè. Tutto molto buono, con prodotti freschi e genuini secondo il disciplinare Gallo rosso. Servizio cortese e veloce. Location accogliente e calda (due stuben di cui una con bella vista sulla val d'Adige e altopiano di Appiano). Parcheggio gradito. Prezzi un po' alti, ma adeguati all'offerta. Da consigliare a chi ama la cucina contadina sudtirolese.

Siamo stati a pranzo. Location bella ma prezzi esagerati anche se buona la qualità. Eravamo in tre 2 primi 2 secondi 2 dolci 1 litro di vino 96 euro. Senza parole . Ieri in Val di Fassa nel ristorante dei sardi a mangiare pesce buonissimo speso 110 euro. Ripeto senza parole. Sicuramente non torneremo.

Cibo fatto in casa. Buono ma non eccellente. Abbiamo pagato decisamente troppo sia per il cibo che per il servizio. Non ci tornerei e sicuramente non lo consiglierò a nessuno.

Non sono un esperto di questa cucina, ma mi sembra di aver mangiato molto bene. Il personale mi è sembrato molto attento e veloce. Ho ritenuto i prezzi in linea con il servizio offerto. Un plauso anche al locale che ci è piaciuto molto.

Der von der Familie Schwarz geführte Roter Hahn Südtirol Buschenschank liegt in herrlich ruhiger Umgebung mit Traumaussicht oberhalb von Terlan. Der saisonal geöffnete gepflegte Bauernhof bietet seinen Gästen zwei urige traditionelle Gaststuben mit Kachelofen, eine schön bepflanzte Gartenterrasse und eine Liegewiese mit Panoramablick. Ein Ort, an dem Sie die Seele baumeln lassen können. Kulinarisch kann sich der Gasthof mit den bekanntesten Adressen für beste Südtiroler Traditionsküche messen. Alle Gerichte werden frisch zubereitet und die meisten Zutaten stammen vom eigenen Hof das ist astreine Slow Food Küche. Die hausgemachten Schlutzkrapfen gehören zu den Besten in der Region. Die Brennessel Knödel mit Risotto und Ragout vom Terlaner Spargel waren ebenfalls eine kulinarische Offenbarung. Der Kalbsbraten mit frischem Gemüse und Bratkartoffeln schmeckten wie zu Großmutters Zeiten: einfach nur gut. Für uns ist der Gasthof Oberlegar ein weiteres Beispiel dafür, daß es sich durchaus lohnt, Orte die etwas abseits der touristischen Pfade liegen, aufzusuchen.