Jimmys Steakhouse - Stockholm

Det finns inte många steakhouses i Sverige som är värda att besöka, och detta beror inte bara på att svenskarna inte är fans av idén att större alltid är bättre... läs mer Det finns inte många steakhouses i Sverige som är värda att besöka, och detta beror inte bara på att svenskarna inte är fans av idén att större alltid är bättre, eller att högre ljudnivåer innebär bättre kvalitet! Huvudskälet är det höga priset på nötkött på grund av strikta regleringar, hälso- och kvalitetsstandarder, moms och lagarna om utbud och efterfrågan. Jag misstänker också att räddningstjänstens koder kan spela en roll här, vilket jag kommer att förklara senare. På Jimmy's är atmosfären fantastisk - den är exklusiv men inte snobbigt, och man kan njuta av autentisk amerikansk stil av kolgrillad mat i en avslappnad men ändå raffinerad miljö. Servicen är bra, även om den är lite för pratsam och överdrivet personlig för vissa. Det är inte riktigt lämpligt för en servitör att kommentera en gästs mat på ett sätt som gör dem obekväma. Det öppna kökskonceptet är tilltalande, eftersom man kan se sin mat bli tillagad som ett konstverk. Kvaliteten på måltiderna kan dock variera från ett besök till ett annat. Jag har bara ätit middag här, inte lunch, så mina erfarenheter baseras på det. Köttkvaliteten på Jimmy's är utmärkt, men kolsmaken saknas - möjligtvis på grund av säkerhetsregler från räddningstjänsten. Rib eye är utmärkta rätten, men New Richmond Crown Veal och Broadway Joe Lamb Chops med getost och vitlökssås är också enastående. Hamburgaren med getost håller dock inte måttet - den smakar konstigt och är inte prissatt konkurrenskraftigt. Om du måste ha fisk på en steakhouse, prova den sydvästra tonfisken med varm ingefärspotatissallad för en unik fusion av smaker. Även om Jimmy's kanske inte är den bästa steakhousen i Stockholm, erbjuder den ändå god kvalitet och bra prisvärdhet. Deras svaghet ligger i bristen på en stark kolsmak i köttet.

Restaurangen får betyget 3,5 stjärnor. Vi anlände en regnig söndagskväll efter klockan 21:15 och servicen var bristfällig. Det kan vara bättre att besöka på en... läs mer Restaurangen får betyget 3,5 stjärnor. Vi anlände en regnig söndagskväll efter klockan 21:15 och servicen var bristfällig. Det kan vara bättre att besöka på en onsdag klockan 18:00. Rib Eye-biffen överträffade förväntningarna, inte riktigt i Peter Lugers kvalité men fortfarande mycket njutbar och välmarmorerad. Biffen var tillagad till perfektion. Potatis wedges var krispiga på utsidan och mjuka på insidan. Sidosalladen var okej och portionerna var generösa. Arctic Char-fisken var färsk och skickligt tillagad. Räkorisotton var okej. Sammanfattningsvis var det bra värde för kvalitén på maten.