Ichi - Feedback

Rättvis måltid, vackra presentationer och en mycket vänlig miljö. Jag måste säga att ingen av rätterna var särskilt imponerande och jag hade förväntat mig mer m... läs mer Rättvis måltid, vackra presentationer och en mycket vänlig miljö. Jag måste säga att ingen av rätterna var särskilt imponerande och jag hade förväntat mig mer med tanke på utmärkelserna och de höga betygen. Kanske skulle några av de japanska matkulturelementen som teriyaki och sättet som torsken tillagades på vara intressant för de lokala kunderna. Jag var inte helt säker på valet av Ghibli-musik i bakgrunden. Atmosfären i interiören var dock genomtänkt.

De kan smaka den fräscha och texturen av maten som gör dem glada. smaken av lycka, varje tugga fick dem att känna sig uppskattade. mycket bra service och trevli... läs mer De kan smaka den fräscha och texturen av maten som gör dem glada. smaken av lycka, varje tugga fick dem att känna sig uppskattade. mycket bra service och trevliga människor. fast meny med säsongsbetonade specialiteter. de förtjänar en Michelin-stjärna.

Personalen är super omtänksam och vänlig, de kan alla sitt jobb och presenterar maten på ett väldigt professionellt sätt. Maten är fantastisk, japansk stil med... läs mer Personalen är super omtänksam och vänlig, de kan alla sitt jobb och presenterar maten på ett väldigt professionellt sätt. Maten är fantastisk, japansk stil med skandinaviska ingredienser. Verkligen intressanta kombinationer som jag tyckte mycket om är de alkoholfri drycker som är kopplade till maten. Man har inte alltid det valet!

Femrättersmenyn hade olika rätter med olika ingredienser. Väl genomtänkt meny med många texturer. Maten var generellt mild. Älskade den blandade smakmenyn där d... läs mer Femrättersmenyn hade olika rätter med olika ingredienser. Väl genomtänkt meny med många texturer. Maten var generellt mild. Älskade den blandade smakmenyn där du får 50% alkoholhaltiga och 50% icke-alkoholhaltiga drycker. Kombinationen var okej, men maten och dryckerna förstärkte inte varandra. Maten och dryckerna tillsammans var tillräckligt. Enkelt, mörkt men ändå lyxigt inredning. Japansk musik i bakgrunden. Mycket artig och uppmärksam service.

Utmärkt utbud av högkvalitativ sake. Professionell och förstklassig service. Säsongsbetonade ingredienser och rätter lutade för mycket åt grönsaker när vi besök... läs mer Utmärkt utbud av högkvalitativ sake. Professionell och förstklassig service. Säsongsbetonade ingredienser och rätter lutade för mycket åt grönsaker när vi besökte. Smaken var okej, ibland för salt vilket dämpade maten och inte lyfte den. Skulle vilja se kockens kreativitet för variation på menyn och för att framhäva naturliga smaker som inspirerar till glädje på gommen i framtiden.

Vi besökte Ichi en ganska tidig fredag, och det var lugnt i lokalen. Vi fick en riktigt stabil avsmakning till ett relativt modest pris. Supergoda sakevarianter... läs mer Vi besökte Ichi en ganska tidig fredag, och det var lugnt i lokalen. Vi fick en riktigt stabil avsmakning till ett relativt modest pris. Supergoda sakevarianter därtill. Vår servitris var dessutom riktigt bra, trevlig och uppmärksam. Det enda lilla klagomålet jag har handlar om en av rätterna, som jag tror var ett rökigt smör som smälte i en buljong; där hade man kanske förväntat sig en lite mer smakrik buljong. En riktigt trevlig engelsman tog hand om oss efteråt med kaffe avec och en vy in i köket. Eftersom Googles system kan bli missvisande annars, så sätter jag en femma för att inte sänka deras snitt med en fyra. Men mitt mer precisa betyg skulle bli 4,6! Tack för ett trevligt besök!

Jättegod mat och jätte trevlig personal. Rekommenderar verkligen! läs mer Jättegod mat och jätte trevlig personal. Rekommenderar verkligen!

Fantastisk service, avslappnad atmosfär och underbara, välbalanserade rätter. läs mer Fantastisk service, avslappnad atmosfär och underbara, välbalanserade rätter.

Jag såg verkligen fram emot att besöka det här stället och här är mina tankar om Ichi. Atmosfären var mysig och borden, inställningarna, menyerna var vackra. In... läs mer Jag såg verkligen fram emot att besöka det här stället och här är mina tankar om Ichi. Atmosfären var mysig och borden, inställningarna, menyerna var vackra. Innan besöket försäkrade de oss om att de var mycket säkra och ansvarsfulla (covid 19), vilket var anledningen till att vi kände att de var ett alternativ. Deras utbud av drycker var uppfriskande, med många roliga alkoholfria alternativ, t.ex. ingefärsöl med en wasabi-twist. Maten i sig var fantastisk att se på och gjord med sådan omsorg. Det enda negativa jag skulle vilja ta upp är att de var lite snåla med smaken; rätterna var otroligt subtila. För subtila för mig. Jag sökte efter mer punch i smaken och var lite besviken.

Denna fantastiska nya restaurang avslöjar sig med ett enkelt ICHI-skylt. Inuti väntar en speciell kväll med utsökt mat. Detta är japansk yushoku. De smarta, ren... läs mer Denna fantastiska nya restaurang avslöjar sig med ett enkelt ICHI-skylt. Inuti väntar en speciell kväll med utsökt mat. Detta är japansk yushoku. De smarta, rena rätterna använder endast svenskt inköpta ingredienser. Varje rätt är ett ögonblick av överraskning. Din porslin och drycker är i perfekt kombination med exceptionell service och lager av smaker och texturer som gläder ögat och smaklökarna. Den varma, inbjudande inredningen, kunnig och vänlig personal samt den läckra maten fulländade vår mycket njutbara upplevelse.

Denna fräscht nya tolkning av japansk/svensk stil erbjuder en verkligen njutbar matupplevelse. Personalen är välkomnande, uppmärksam och mycket kunnig, och den... läs mer Denna fräscht nya tolkning av japansk/svensk stil erbjuder en verkligen njutbar matupplevelse. Personalen är välkomnande, uppmärksam och mycket kunnig, och den genomtänkta layouten speglar Japans anda. Presentationen av rätterna framhäver kvaliteten på den övervägande lokala produktionen. Köksteamets genialitet ligger i kombinationerna av smaker som inspirerats av traditionell japansk matlagning. Vi älskade varje tugga och varje ögonblick av vår måltid. Prova det, du kommer inte att bli besviken.

Personalen är super omtänksam och vänlig, de kan alla sitt jobb och presenterar maten på ett mycket professionellt sätt. Maten är fantastisk, japansk stil med s... läs mer Personalen är super omtänksam och vänlig, de kan alla sitt jobb och presenterar maten på ett mycket professionellt sätt. Maten är fantastisk, japansk stil med skandinaviska ingredienser… verkligen intressanta kombinationer. Det jag gillade mest var de alkoholfria dryckerna som matchade med maten. Man har inte alltid detta val!

Du kunde smaka på fräschheten och texturen av maten som får dig att känna lycka. Lyckans smak, varje tugga fick dig att känna dig uppskattad. Mycket bra service... läs mer Du kunde smaka på fräschheten och texturen av maten som får dig att känna lycka. Lyckans smak, varje tugga fick dig att känna dig uppskattad. Mycket bra service och trevliga människor. Fast meny enligt säsongens specialiteter. De förtjänar en Michelinstjärna.

Jag och min partner gick hit för att fira vårt jubileum. Du måste boka ett bord i förväg. Jag hade den veganska menyn och han den vegetariska. De serverar en fl... läs mer Jag och min partner gick hit för att fira vårt jubileum. Du måste boka ett bord i förväg. Jag hade den veganska menyn och han den vegetariska. De serverar en flerrättersmeny, och när de serverar en rätt förklarar de ingredienserna och hur den har tillagats. De kan också rekommendera drycker till varje rätt eller så kan du välja deras förpackade drinkmeny. Servitrisen vi hade var fantastisk, hon var väldigt kunnig om japansk sake, vilket passade perfekt för oss. Vi gick med hennes rekommendation hela kvällen och fick smaka på många olika sakes vi aldrig hade provat tidigare. Maten var rolig, och det var en ganska unik upplevelse att äta japansk stilmat men med typiska svenska ingredienser. Det är lite dyrt, men om du vill göra en speciell kväll rekommenderar vi starkt detta ställe.

Min partner överraskade mig med ett besök här på min födelsedag. Det var en ganska cool middagsupplevelse. Han hade informerat dem i förväg att vi är veganer oc... läs mer Min partner överraskade mig med ett besök här på min födelsedag. Det var en ganska cool middagsupplevelse. Han hade informerat dem i förväg att vi är veganer och att jag inte äter gluten. De hade inga problem med att anpassa maten. Vi fick en 8-rätters avsmakningsmiddag med nordiska rätter tillagade med japanska tekniker. Det var en verklig smakupplevelse och även det glutenfria brödet var fantastiskt. Ganska dyrt men verkligen trevligt om man vill ha en fin firande. Det enda jag skulle vilja lägga till var lite tofu eller bönor för att det skulle vara lite mer mättande, men annars var det fantastiskt. Personalen är också vänlig och uppvaktande, och ser till att du har allt du behöver och förklarar varje rätt i detalj.