Brisket Friends - Stockholm

Jag blev överraskad över hur gott det var och tyckte att det var väldigt spännande att få maten serverad på en bricka. Jag blev verkligen mätt!!! Så nästa gång... läs mer Jag blev överraskad över hur gott det var och tyckte att det var väldigt spännande att få maten serverad på en bricka. Jag blev verkligen mätt!!! Så nästa gång ska jag inte välja så många olika rätter; hit måste jag gå igen!

Inträngd i ett industriområde, granne med en motorväg, finner man en liten juvel för den som uppskattar vällagad amerikansk sydstatsmat. Restaurangen ser kanske... läs mer Inträngd i ett industriområde, granne med en motorväg, finner man en liten juvel för den som uppskattar vällagad amerikansk sydstatsmat. Restaurangen ser kanske inte mycket ut för världen, men här erbjuds ett större utbud än i deras food truck, och man kan även hämta större beställningar till hemmafesten. Bilden visar rätten Dieseldalen Classic (med lite extra Burnt Ends). Perfekt för den som är hungrig och vill smaka på lite av varje. Jag skulle ha gett en femma om inte deras Creamed Corn varit lite för rinnig enligt mig. Smaken är dock bra. Jag har inte provat deras Pulled Pork, men både brisket, fläsksida och korv levererar vid varje besök. Enkelt men smakrikt.

Riktigt bra kött. Brisket var lite för torrt för min smak. Revbensspjäll i toppklass, fläsksidan med ingefärasås var grymt god. Jag provade även burnt ends som... läs mer Riktigt bra kött. Brisket var lite för torrt för min smak. Revbensspjäll i toppklass, fläsksidan med ingefärasås var grymt god. Jag provade även burnt ends som var lite starkare men också mycket goda. Lagom med folk och gott om sittplatser. Kommer absolut att återvända hit.