Panorama - Cayenne - Steffisburg

Great cuisine, great service, wonderful view, always happy

Auch in schwierigen Zeiten etwas Tolles essen? Rolf Fuchs und seine Crew auf dem Hartlisberg in Steffisburg machen es möglich. Am Silvesterabend geniessen wir ein 5-Sterne-Menü mit Poulet-Marbre an Avocado-Salsa, eine Thai-Currysuppe, Stroganoff mit Safran-Tagliarini und Gemüsebeilage, gefolgt vom Hartlisberger Trüffel-Brie und einem Schokolade-Passionsfrucht-Dessert zum Abschluss. Alles vorgekocht und mit detaillierter Anleitung mittags abgeholt und abends im kleinen Freundeskreis zubereitet, ein Genuss! Unbedingt dran bleiben und die weiteren Take-Away-Kreationen des Sternekochs Rolf Fuchs im Auge behalten, die Corona-Misere dauert ja leider wohl noch eine Weile. Und wir freuen uns trotzdem bereits wieder auf die entspannten Abende mit kulinarischen Highlights auf der schönsten Aussichtsterrasse in der Region Thun.

Rolf Fuchs liefert seit langer Zeit da oben einen Top Job ab. Es ist eine Frage der Zeit bis er noch höher steigt in den verschiedensten Rankings.

Hartlisberg? Was und wo ist denn das?Michelin wird's wohl wissen...Gesagt, getan...und hat sich sehr gelohnt. Wunderschöne Lage/Aussicht, heimeliges Ambiente, freundliches, zuvorkommendes und hochprofessionelles Personal, orginelles Gourmet-Menu und vor allem: sehr sehr fein!!Die Adjektive/Superlative sind uns ausgegangen. Wirklich eines unserer besten Gourmet-Essen ever, grosse und gut assortierte Weinkarte.Auch Preis/Leistung absolut in Ordnung. Danke vielmals, wir kommen wieder!

Immer freundlich. Gute Qualität. Einfach nur zu Empfehlen