Kastron - SQUILLACE

Attorno ai primi di agosto abbiamo cenato in questo ristorante dalla suggestiva location ai piedi del castello di Squillace. Ottimo l'antipasto misto di pesce crudo e cotto, poi scialatielli con gamberi, ma soprattutto un tonno con cipolle da leccarsi i baffi. Anche il dolce conclusivo è stato all'altezza. Ancora grazie al gentile proprietario con la speranza di tornare a trovarlo dalla Campania.

Una pasta all'amatriciana e una pasta con le vongole pessima, le vongole erano delle chewing-gum. Non capisco le recensioni positive

Ai piedi del castello,si trova questo piccolo ristorante, appena rinnovato.Fabio il proprietario ci accoglie con grande professionalità e familiarità. Il locale è molto accogliente e intimo. La prima cosa che noto è il silenzio. Ne TV ne musica, che spesso rovinano il pranzo, ma tanto relax per colloquiare in santa pace.Il menù non è su carta, ma Fabio ci descrive i piatti disponibili dallo chef. Scegliamo due ottimi primi, in antipasto caldo freddo, un discreto vino bianco. Tutto perfetto, ma unico neo, il conto un po' salato. Comprendo perfettamente il periodo storico particolare, tra pandemia, chiusure forzate, e rincari energetici esponenziali.,ma 2,50 il coperto e un vino non di grande marca, 14 €, è un po' troppo. Sperando che i prezzi vengano calmierati, ci torneremo certamente.

Nella storica Squillace, ai piedi del bastone normanno, abbiamo trovato questo ristorantino davvero grazioso, caldo e accogliente, con personale sorridente e gioviale. È stato la giusta location per una rimpatriata tra amici che non si vedevano da anni. Abbiamo preso un antipasto, un risotto, dei gamberoni, frutta e dolci, il tutto accompagnato da buon vino bianco e da un bicchierino di grappa finale. Davvero una serata piacevole, ottima qualità del cibo, personalmente avrei fatto il tris del risotto, i titolari sono attentissimi a ogni esigenza e lo chef è superlativo e simpatico. Ottimo, altresi, il rapporto qualità prezzo. Sicuramente torneremo.

Nella bella piazzetta dominata dal castello normanno di Squillace, nel punto più in alto del paese. Bel ristorantino, con servizio attento ed ottimi piatti di pesce fresco di giornata. Bene anche i vini. Superlativo il pesce spada alla griglia.