Andrea - Siracusa

Andrea è un Cuoco giovane che riesce a trasmettere la propria passione per la cucina in ogni piatto che crea. A mio avviso vale un viaggio in Sicilia. Capita ormai raramente di sedersi a tavola e di perdersi nel tempo di sapori antichi e veri. Mi raccomando Andrea, non smettere mai di proporre in chiusura la Crema cotta di carruba. Assolutamente da provare.

Posto elegante, curato e atmosfera tranquilla. Personale gentile e disponibile. L’antipasto veramente ottimo. Per non parlare del primo: tagliolini al tartufo di Palazzolo e uovo pouchet; buonissimi.

Ristorante in centro a Palazzolo Acreide. Piccole stanze quasi intime. A pranzo, in un ambiente curato nella sua semplicità, abbiamo mangiato diversi antipasti tutti molto buoni e particolari, ed un primo come ravioli mandorla e zenzero buonissimi. Ottimo vino di Calì 'jazz '. Una cantina vini di ottima fattura e con tantissimi vini. 5 stelle piene. Prezzi altini.

Ho festeggiato la prima comunione di mio figlio al ristorante Andrea, pietanze eccellenti, servizio più che ottimo e la qualità degli ingredienti sempre al top! Ho fatto la scelta giusta, grazie Andrea!!!

Senza alcun dubbio uno dei posti migliori dove fare le giuste degustazioni di prodotti DOP siciliani a Palazzolo Acreide. È da prevedere una spesa minima di 35€ a persona. Noi abbiamo preso 1 primo, un tagliere di formaggi diviso in 4, 4 assaggi di pane di qualità diversa con olio di Buccheri e 4 calici di vino rosso. Acqua. Caffè. Abbiamo scelto un Sirah della cantina Curto dopo avere degustato 4 vini: un Cersauolo di Vittoria, un Frappato, un Etna rosso e il Sirah. La chicca è stata uno starter, una Panella sofficissima con un 'cucuncio ' al centro. La signora che si è occupata della nostra degustazione è stata la perfetta padrona di casa, gentile, accogliente e molto professionale. Su nostra richiesta, ci ha descritto nei minimi particolari ogni cosa, Siamo andati a casa soddisfatti. Bisogna innanzitutto apprezzare l 'esperienza 'degustazione ' e accettare che in Sicilia le perle come questo ristorante enoteca hanno dei costi superiori agli altri, se si vuole 'la qualità ' invece della quantità. Quindi, lo consiglio solo agli estimatori del made in Sicily e agli intenditori della cucina di qualità. Ci ritorneremo di sicuro.