La Maquina Siero

La fabada espectacular y el arroz con leche de lo mejor,

Las fabas muy bien! El arroz con leche estaba muy espeso...con lo que me gusta! Me sobró bastante ,no me gustó mucho. Con los anteriores propietarios estaba mucho mejor todo

La verdad es que la fabada exquisita. Si es cierto que la carta es limitada. Me llamo la atención la poca gente que había, siendo la comida tan rica. Yo al menos lo recomiendo si se quiere comer una buenísima y auténtica fabada y arroz con leche.

Para mí uno de las mejores fabadas que puedes comer en Asturias, que mantiene una calidad alta del producto y la cocina durante ya muchos años. La novedad en la carta desde la última vez fueron unas cebollas rellenas en su punto de cocción y elaboración, buena ración y precio más que ajustado. Les fabes de gran calidad, enteras, sin perder la piel, y mantecosas, el compango calidad suprema; el arroz con leche quizás algo seco para mi gusto, como han comentado algo mazacote , pero no empaña el conjuto, carta corta pero correcta de vino, también se puede acompañar con sidra, servicio informal pero correcto y con el tempo justo entre plato y plato. El comedor un tanto vintage pero forma parte de su encanto. Precio razonable y ajustado. Un lugar ideal aunque un poco apartado, a unos cinco minutos de Oviedo, y quizás por eso también sin aglomeraciones ni exceso turístico, muy recomendable sobre todo por la excelente fabada.

La fabada y el arroz con leche son fabulosos, como siempre. Pero el local huele a viejito, el camarero no se entera de una, da más vueltas para traer una cosa y deja tres. 20 min para traer 3 bebidas y de una en una, eso explica la desorganizacion. Necesita adecentar del exterior, que es precioso, pero da aspecto de abandono y organización y lavado de aspecto interior. Hoy día se exige todo, porque la cocina excelente, la tienen.