La Taverna Del Brigante Hostaria Braceria

In questo posto ho mangiato la tagliata di manzo più buona della mia vita. La zuppa di fagioli è strepitosa. Lo consiglio a chiunque voglia coccolare il palato. Personale simpatico e attento. Ci tornerò.

Ottimo ristorante nel centro storico del paese di Bassiano, con cucina ottima genuina e casareccia, spettacolare il tagliere di salumi, Abbiamo assaggiato dei supremi ravioli fatti in casa e salsiccia e tagliata eccezionali, i proprietari sono cordiali e gentili, esperienza da non perdere.

Bassiano, affascinante borgo montano rinomato per il suo prosciutto, i prodotti caseari, il vino, il clima particolare che caratterizza la stagionatura dei salumi e per le bellezze naturalistiche e culturali. È una tappa che non può sfuggire agli amanti della buona tavola e pertanto la sosta alla rinomata Taverna del Brigante è d'obbligo. L'ambiente è tipicamente rustico, con cucina a vista. Immancabili gli abbondanti taglieri di antipasto ricchi di formaggi, prosciutti, salumi e tanto altro. Dei primi ho assaggiato dei ravioloni freschi, ripieni di prosciutto e patate, saltati nel burro e salvia, ma anche le pappardelle al ragù bianco di cinghiale e funghi avrebbe meritato. I dolci rustici hanno chiuso la mia pausa pranzo. Personale accogliente ed alla mano, ottimo rapporto qualità/prezzo. Se passate da queste parti fateci un salto. Consiglio la prenotazione.

Ottimo posto in mezzo al paese , Cibo preparato con attenzione e ristorante gentile ed molto accogliente . Ci siamo sentiti a casa Prezzi piú che giusti Torneremo presto ! Ve lo consiglio !

Cibo di alta qualità, tutti i salumi vengono tagliati poco prima di essere serviti nella norcineria (stessa proprietà a pochi metri di distanza. Cucina che valorizza i sapori e i prodotti locali. Proprietari accoglienti, simpatici e molto cortesi. Locale 'piccolo ' ma nel tipico stile borgo. Assolutamente consigliato. Tornerò quanto prima.