Hostaria 3 Scalini

Do cinque stelle perché non di può dare di più. Dire che è stato tutto spaziale è dir poco dai primi ai secondi ai dolci tutto fatto a mano in casa. Poche volte in vita mia mi sono trovato così bene. Il titolare è simpaticissimo e di una cordialità speciale. Ci ritornerò sicuramente tutte ke volte che mi troverò in zona o sulla traiettoria. Veramente tanti e tanti complimenti.

Volevamo riempirci la pancia e invece abbiamo trovato un amico, volevamo un piatto di pasta e invece abbiamo riscoperto specialità liguri e più, doveva essere un pranzo di passaggio per poi continuare il nostro viaggio e invece non abbiamo potuto far altro che tornare per cena! Proprietario super accogliente, piatti squisiti e prezzi onesti, da consigliare a tutti! Arrivederci Sig. Roberto, è stato un piacere conoscerLA! :

Oggi siamo stati in questo luogo che sa di una volta, dove si respira il genovesato d'oltregiogo, dove la sostanza è ciò che conta. Abbiamo iniziato con l'ottima accoglienza del titolare e anche dei clienti. Atmosfera familiare. Per iniziare acqua, una buona Bonarda ferma e del buon salame S.Olcese. Poi arriviamo ai primi: un buonissimo pansoti al sugo di noci e i ravioli au toccu. Per secondo asino e polenta, patate al forno e costine di maiale veramente tutto super! Infine grappa fatta in casa, amaro e liquore allo zenzero e cardamomo offerti. Caffè nel finale. 50 euro di bontà e serenità. Consigliatissimo!

Volevamo una trattoria diversa da tutte le cose commerciali presenti presso Outlet. Ci siamo imbattuti in questa trattoria vecchio stile, aria di casa, e cibo genuino preparato da una donna anziana. Il figlio che ci ha accolto molto gentile, disponibile e simpatico. Piatti genuini e prodotti buoni. Abbiam mangiato Polenta con carne di asino (ottima), Costine di maiale (ottime), 2 ravioli con sugo di carne (buonissimo il sugo). Il vino della casa ne ha portato una intera bottiglia senza problemi. Il tiramisù casalingo delizioso. Grappa barricata e amaro della casa ottime e sopratutto ti mette direttamente la bottiglia in tavola. Prezzo 20 euro a persona e la bimba non ha pagato (3 anni). Che dire.... da ritornarci sicirame te e per 6km di auto lo sostituisco volentieri ai vari cibi commerciali.

'Ste costine le mangi con le mani, abbia un po ' di dignità '. L 'Hostaria 3 Scalini è un piccolo ristorante a Serravalle Scrivia dove, come recita il cartello all 'entrata, 'si mangia male, si beve peggio, e il caffè... '. La proposta è quella della cucina genovese d 'Oltregiogo, quindi molta attenzione ai piatti di terra. Non c 'è menu, quindi il simpaticissimo proprietario provvederà a snocciolare i piatti del giorno (e guai a non stare a sentire). Noi ci siamo abbuffati di ravioli al tocco fatto in casa dalla mamma del proprietario, taglierini alla maggiorana, stracotto d 'asino e, appunto, costine. Tutto ottimo. Il caffè è fatto con la moka, e 'se vi fa schifo, lì c 'è la grappa '. O l 'amaro di Serravalle. Tutto davvero ottimo, e in ottime quantità. Peccato sia milanista.