Pan Tramvai - SEREGNO

Ci siamo innamorati del pane fatto con amore e passione e poi abbiamo assaggiato tutti i favolosi ravioli lasagne focacce pizze pasta fresca biscotti....tutto creato con amore dalle mani di Francesca e Michele. ......la passione si sente! Provare per credere Menzione speciale ai prodotti con il grano antico. Grazie mille ragazzi!

Alla richiesta di sederci per uno spuntino, ci viene chiesto se abbiamo il greenpass. Mentre stiamo per mostrarlo, ci viene detto: “no, no, non occorre mostrarlo, l’importante che ce l’abbiate”. Non pensò che il “ti credo sulla parola” faccia parte delle linee guida inerenti al greenpass, in un momento dove i casi stanno aumentando di nuovo, potrai anche avere le focacce migliori del mondo ma per me sei inqualificabile.

Del Pan Tram Vai non puoi non amare il pan focaccia ... è semplicemente unico quindi consiglio a tutti di provarlo! Un altro pane che prenoto è quello ai semi che può anche essere rigenerato e credetemi io che lo metto in freezer e poi lo scongelo lo trovo sempre ottimo! Non è una normale panetteria perché la ricerca continua di farine e grani arriva fino alla Sicilia e inoltre ogni weekend propongono piatto tipici di ogni regione! Adoro anche i ravioli alle erbette, quelli al baccalà e quelli al tartufo e taleggio...! La cosa carina è che è possibile anche fermarsi per pranzo gustando tutti prodotti freschi fatti da Francesca e Michele che insieme a Mirella ti accolgono sempre con un sorriso!

Appena entri capisci subito che è un posto speciale e non solo per l'accoglienza. Anche una normale ciabatta ti accorgi a prima vista che non è poi così normale per non parlare della pasta fresca come i tortelli alla Norma che ho acquistato oggi. Un'esplosione di sapore con tutta la leggerezza di una sfoglia sottile ma che non si sfalda. Vale decisamente il viaggio !!!

Ero di passaggio a Seregno per un appuntamento e passando per caso nella loro via ho visto il locale, incuriosito decido di entrare. Ottima accoglienza e guardando il bancone vengo subito attratto da del pan focaccia. Mi consigliano un panino con pan focaccia, prosciutto cotto, stracchino e cime di rapa (leggermente piccanti)...veramente un panino eccezionale! Penso il miglior pan focaccia mai mangiato in vita mia! Uscendo ho visto che offrono anche pasta fresca con sugo del giorno, sicuramente tornerò e proverò anche la pasta fresca! Bravi, bravi, bravi! Super consigliato!