Storie Sapori - SELLIA MARINA

TUTTO TOP DAL PERSONALE QUALIFICATO , ALLA QUALITÀ DEI PRODOTTI USATI E PER FINIRE OTTIMO rapporto QUALITA ' PREZZO ....

Assolutamente da sconsigliare. Tavolo prenotato per le ore 20.00, arrivati puntuali e subito ordinato, dopo 20 min arriva la pasta al sugo per il piccolo, dopo altri 10 min la grigliata mista per il marito (solo e dico solo spada e gamberoni 18euro), dopo altri 15 min cotoletta e patatine... e quando hanno finito tutti di cenare arriva alle ore 21.20 la mia Margherita. Nonostante sollecitazioni ai camerieri ed essere il secondo tavolo arrivato della serata, abbiamo cenato tutti separati, e una pizza dopo quasi 1ora e mezza. Assurdo. Mai più. Lo stesso disagio lo hanno riscontrato anche altri tavoli, siccome abbiamo notato che per ben un'ora hanno solo servito le pizze da asporto.

Arrivati nel locale la prima cosa che ci è saltata all'occhio era la totale assenza di mascherina da parte di tutti: i camerieri, i clienti, i proprietari e gli addetti della cucina. È un locale all'aperto ma questo non giustifica il fatto della totale assenza di mascherine, visto che in tutti gli altri locali all'aperto in cui siamo andati, almeno, i camerieri la indossavano. Abbiamo preso una pizza, l'impasto era buono ma è il resto che era da dimenticare. La farcitura della mia pizza era costituita da 4 fettine di zucchine e 4 di melanzane completamente bruciate e imbevute di olio, in più il pizzaiolo mentre preparava le pizze e le farciva chattava beatamente al cellulare. Insomma, mancanze di regole base che erano gravi da infrangere prima e figuriamoci ora.

Non più di un mese fa, ho recensito questo ristorante con un giudizio eccellente perché, nonostante un piccolo problema con i tempi del servizio, la proprietaria ha gestito la situazione con grande professionalità. Questa volta, pur apprezzando la gentilezza della titolare, devo purtroppo recensire negativamente questo ristorante e spiegare il motivo. Solo pochi giorni fa, mia moglie ed io abbiamo gustato una pepata di cozze veramente sublime. Basandoci su quell'ottima esperienza, abbiamo deciso di tornarci. Ma questa volta, oltre alla discutibile qualità delle cozze (alcune delle quali erano completamente immangiabili e rischiavamo di romperci un dente), c'erano anche le "bruschette" che accompagnavano il piatto. Abbiamo fatto notare al cameriere che le bruschette erano dure come pietre. In risposta, il cameriere ci ha detto che le bruschette sono fatte così. Peccato che quelle servite qualche sera prima erano perfette, ammorbidite dal sughetto della pepata. Queste, invece, non si sarebbero ammorbidite nemmeno se fossero state tenute in acqua bollente per ore. Può accadere di sbagliare, ma la risposta arrogante del dipendente che tra l'altro ci conosceva, è inaccettabile. Un altro incidente è accaduto con la pasta richiesta da mia figlia. Essendo in stato interessante, ha chiesto uno spaghetto allo scoglio senza le cozze. Dopo un'attesa interminabile, le sono arrivati degli spaghetti spezzati con solo le vongole. Ci siamo rivolti direttamente agli chef, dato che la cucina è a vista, e ci è stato detto che lo scoglio viene preparato con cozze e vongole e che quindi il piatto era corretto. Secondo noi, in tutti i ristoranti del mondo lo scoglio include tutti i frutti di mare, e quella con cozze e vongole è chiamata tarantina. Abbiamo gentilmente chiesto di rifare il piatto secondo le nostre indicazioni visto anche lo stato di gravidanza di mia figlia, ma dopo meno di tre minuti, ci arriva lo stesso piatto con aggiunti tutti gli ingredienti che gli sono capitati a portata di mano. Avete mai visto uno scoglio con pezzi di salmone dentro? Ecco i fatti. Non abbiamo ritenuto opportuno rivolgerci direttamente alla gentilissima titolare. Non siamo soliti criticare i camerieri per maleducazione. Ci dispiace dover decidere di non tornare più, dopo essere stati clienti affezionati. Un consiglio però vogliamo darlo: la prima regola nel commercio è che il cliente ha sempre ragione, anche quando non l'ha. Ma non è il nostro caso. E questa regola fondamentale deve essere rispettata da tutti, non solo dai proprietari.

Se non sei forte, non entrare! Assurdo attendere così tanto tempo per una pizza considerando che siamo entrati a locale vuoto alle 20 e pian piano si è riempito... Ho provato tristezza per chi entrato alle 21 a locale pieno domandandomi se mangerà per le 24. Serviti alle 22.. E il servizio se sollecitato si comporta con arroganza.