Maramia - Scalea

La bella atmosfera data dalla vista mare viene completata dalla simpatia, gentilezza e bravura di Giulia la chef e di Raffaele il pizzaiolo. Sud, Sicilia e nord Verona si sono incontrati ed hanno creato un connubio unico. Giulia, la mascherina non trattiene il suo amore per la cucina tradizionale, lei parla con gli occhi e raggiunge il cuore... Soprattutto alla fine del pranzo con il suo spettacolare cannolo alla siciliana... Raffaele crea pinse e pizze che hanno una leggerezza e una soavità di sapori. Lasciatevi consigliare da lui, saprà accontentarvi in tutto. Insomma asssssssolutamente da non perdere se venite a Diamante... Una pausa tra simpatia e piacere

Mi ci sono fermata due volte perché sono tra i pochi della zona a fare la pinsa romana. Nel complesso esperienza positiva, le pinse sono effettivamente molto buone. (Straconsiglio la primavera) il servizio lascia un po' a desiderare, nel senso che la prima volta sbbiamo dovuto aspettare ben 30 miniti prima che ci portassero DA BERE, seguito subito dopo dalle cose daamgiare. Sarà stata colpa dell'affluenza di gente quella sera, o una disorganizzazione generale generale di quel giorno in particolare. Le due ragazze che servono ai tavoli si impegnano tantissimo e si vede, nulla da dire su di loro. Altra cosa negativa, gli antipasti di rosticceria che avevamo chiesto ci sono arrivati mezzi congelati. Nonostante ciò, per la pinsa tornerei volentieri ancora una volta.

Cibo ottimo per quantità e qualità. Prezzi nella norma. Da provare assolutamente!!!! In particolare consiglio le polpette di melanzane, gli arancini al pistacchio e la granita al meloni. Sublimi i tipici bocconotti appena sfornati, messi anche in foto!

Pinsa davvero buonissima. Ingredienti di alta qualità e impasto leggero. Veramente meritevole. Consigliatissimo!

Ho appena mangiato un piatto di linguine con della pescatrice e del fiore di zucchine..... Poi delle alici impanate ripiene altrettanto squisite. Quindi dire squisito mi sembra molto riduttivo ,invece mi sento di fare dei sinceri complimenti x la qualità x la quantita il tutto cucinato con il cuore. Vi consiglio di andarci grazie di esistere..... Ci ritornerò sicuramente grazie..