Bistrot Olive - Sautron

Petite brasserie avec terrasse sans prétention jouxtant le Super U et donnant sur le parking.Cadre assez agréable. Accueil et service corrects.Standards de brasserie, les produits et leur élaboration semblent aujourd'hui de qualité en retrait.Si les prix restent dans le marché, le tableau des propositions du jour est devenu quant à lui un peu confus.On nous avait habitué à mieux... mais rien n'est immuable.

Collée au Super U de Sautron, cette brasserie sans prétention dont la terrasse donne sur le parking du supermarché nous a servi une cuisine aussi appétissante à l'œil qu'au goût. Le service etait simple et efficace. L'accueil et la courtoisie étaient également à la hauteur. Nous reviendrons.

Un peu têtu et pas rancunier je décide d y aller pour la 3ieme fois.Même constat que les 2 1eres fois, les plats sont à la hauteur de ce qu on peut attendre d'un petit resto comme celui-ci, les prix cohérents mais il y a un vrai problème de service.3 essaies, 3 dej qui ont été coupés d attentes interminables pour prendre la commande ou entre les plats.J annonce la couleur en arrivant, est il possible de nous servir rapidement si nous prenons une salade par exemple?OUI!J insiste sur le fait que nous sommes très pressés, (45min)pas de problème visiblement, alors on s installe, confiants.15 min avant la commande, puis 30 pour avoir nos salades de gésiers.Je ne sais pas si cela reflète le quotidien mais nous avons pu observer que la serveuse courrait partout avec un stresse visible sous les ordres du barman(sûrement le patron) qui l'était beaucoup, beaucoup moins.Les verres posés sur le comptoir auraient pu être déposés par ses soins sur les tables qui étaient sur son passage quand il allait saluer des connaissances un peu plus loin, mais non, ç est le job de la serveuse, pas le sien visiblement, cela n engage que moi, mais je ne pense pas que cela soit très efficace en terme de management et productivité.Bilan: nos salades arrivent, nous mangeons 2 bouchées et partons en laissant nos assiettes pleines, non pas que ç était mauvais, mais nous sommes déjà en retard!Pas d attente pour payer, ouf!En somme, si vous avez du temps pourquoi pas, sinon passez votre chemin.

Le menu du jour proposé faisait envie à l'extérieur avec une bonne odeur ...L'ambiance est sympa avec pas mal d'habitués apparemment, carte des vins qui tient la route.

Collé au super U de Sautron ce restaurant propose une belle carte, les assiettes sont copieuses et très bonne. Je recommande particulièrement les pièces de boeuf! Et le vin rouge qui ira avec.