L'Alsacienne - Saultain

Des plats faits maison, bons, bien servis pour un prix raisonnable. Ambiance familiale. Il faut mieux réserver car beaucoup de...More

Je suis allé un midi en semaine, le cadre est plutôt agréable et la carte intéressante.Pour la part, la viande était excellente et le service bien.Ideal pour un déjeuner par trop long dans le valenciennois.

Un cadre à l'ancienne, mais un vrai accueil sympathique.À table du vrai et du concret, pour les amateurs de vrai cuisine, pieds de porcs en crépine, tète de veau, le pineau noir légèrement frais, et une superbe assiette de légumes frais pour la végétarienne du groupe.Un passage obligé....

Entre amis nous sommes retournés à "L'Alsacienne " brasserie-restaurant cédé à une nouvelle équipe depuis plus d'un an.Le cuisinier ,professeur d'art culinaire, ne nous a pas déçu : chaque plat étant une juste application de ses cours magistraux de son lycée. Que ce soit la choucroute (vraiment alsacienne) - les ris de veau ou une trilogie de poissons surprenante - suivi de desserts maison dignes d'une bonne pâtisserie. Le tout bien copieux pour un prix (y compris le vin) ne dépassant pas 24 €Personnel affable , actif dans cet établissement chaleureux .

Accueil chaleureux par l'ensemble de l'équipe et le chef, dans ce restaurant-brasserie, ou l'on trouve une cuisine juste et simple à très bon rapport qualité prix