Le Vecchie Credenze - SANTENA

Ordinato flan di asparagi, tagliere affettati, bigoli al ragù di anatra, e guancia. Tutto buonissimo. Per i bimbi menù di prodotti freschi. Plin ottimi e cotoletta e patatine non surgelati!!! Freschi, fatti al momento. Ottimo il servizio.

Ottima cucina con prodotti di qualità. Il locale é piccolo (in inverno) ma accogliente, con mobilia antica e caminetto. La location non é fantastica, nella periferia anonima di Santena in una villetta anonima adibita a ristorante. I piatti sono di proporzioni nella media, non eccessivi ma nemmeno scarsi, la loro qualità però é ottima. Il servizio non lo giudico in quanto ai tavoli serviva solo la proprietaria che si é dimostrata cortese e gentile. Nota dolente sono i prezzi, medio alti, un po' troppo per il posto. Tutti gli antipasti sono 10€, a prescindere dalla materia utilizzata, tutti i primi 12€, che siano di carne o di verdura, i secondi variano dai 16 ai 21€ e i dolci addirittura 8€. Pagare 8€ per una creme brulé mi sembra esagerato per essere tra i Favari e Santena. Buona e fornita la carta dei vini. Ad inizio pranzo ci hanno offerto un flut di Muller Turgau e una spuma di formaggio. Consigliato, ma con la consapevolezza che non é economico

Cena a base di asparagi, formula tutto compreso con del buon vino. Ottimo, asparagi tenerissimi, e cucinati in modo saporito e presentati elegantemente. Particolarmente di mio gusto il risotto e gli asparagi con zabaione salato 'come li faceva la nonna '

Il migliore dell’Hinterland, piatti veramente ben costruiti, prodotti freschi del territorio, un tocco di modernità, prezzi più che interessanti. Oggi un flan di asparagi di Santena con fonduta di alto livello, tagliolini con aglio nero E burrata perfetti, semifreddo di bergamotto fantastico. Piccola entree una ricottina con fili do aceto di mele da ricordare.

Ristorante migliore di Santena e dintorni!! La cura nella presentazione, il sapore intenso e fresco, la gentile accoglienza dei proprietari. Ma soprattutto i gusti, che ti fanno ricordare la cena anche a mesi di distanza. Non puoi più fare a meno di tornare :