Orecchiella - SAN ROMANO IN GARFAGNANA

Una cucina semplice ma gustosa. Prezzi accessibili. Personale gentile. Le porzioni dei secondi sono un po' piccole. Le crostate fatte in casa sono deliziose.

Visita al parco e fermata al ristorante che ci accoglie con cortesia e ci serve in modo veloce. In tre abbiamo ordinato due polenta con cinghiale, una tagliata (porzione appena sufficiente ma carne decente) con patatine fritte (ho assaggiato di meglio) insieme a vino, acqua e due caffè per un totale di 45 euro. Sicuramente non sarei uscito di casa per pranzare lì, ma è stato rilassante spendere quella cifra per un'ora seduti prima di una salutare escursione in questo angolo di paradiso.

Siamo stati qui per una merenda e abbiamo assaggiato delle deliziose torte fatte in casa! Lo consiglio vivamente.

Dire ALLUCINANTE è fare un complimento! Era da tempo che non mangiavamo così male! Antipasto: crostini misti (3) di cui uno con il concentrato di pomodoro direttamente spalmato dal tubetto, ma la cosa più incredibile è stato il “prosciutto arrosto”, fotocopie di arista cotta male con un “sughetto” che non aveva alcun sapore, ancora mi chiedo come sia possibile farlo! Mangiate un panino, il RESTO È IMMANGIABILE ED INGUARDABILE. SCONSIGLIATO ASSOLUTAMENTE!!! Vorrei poter mettere il video dell’olio che usciva dalle patatine! ANDATE ALTROVE

Vorrei cominciare con la definizione di bruschetta, e spiegherò perché. Etimologia. Bruschetta è termine di origine laziale-abruzzese, che ha conosciuto una diffusione panitaliana, e deriva da pane bruscato, ovvero pane abbrustolito. Il pane era buono ma non era abbrustolito (abbruscato). Il gusto della bruschetta è quasi tutto li. Per il resto tutto bene