Fonda Genara (cerrado)

Ubicado en el centro de El Escorial, este restaurante con una hermosa vista y un ambiente acogedor es una joya de platos caseros y tradicionales. Las legumbres, carnes y pescados son la especialidad de la casa. Los frijoles eran exquisitos (aunque ojo, son bastante contundentes, podrían considerarse casi como un plato único) y la carne (en mi caso, el secreto con salsa de boleto) también estaba a la altura. Durante el fin de semana, suele llenarse, por lo que es muy recomendable hacer una reserva con antelación.