La Vaca Loca - San Juan De Miraflores

El restaurante en la avenida Santa Cruz es hermoso, espacioso y te reciben con mucha amabilidad. Tiene una amplia terraza muy cómoda donde puedes estar con tus amigos sin sentirte encerrado. El servicio fue bueno, estaban atentos a nuestras necesidades, y el vino y la empanadita de cortesía estuvieron bien. Sin embargo, lo más importante, la carne, tardó una eternidad en llegar, aproximadamente 45 minutos, y encima estaba cruda. Me parece que no deberían descuidar a sus clientes de esa manera, el local ya no es tan nuevo como para cometer esos errores. Tendré cuidado la próxima vez que vaya.

Al cortar la carne de mi hija, me di cuenta de que estaba muy cruda (la carne fue cocinada rápidamente en la parrilla cuando ya era muy tarde). Afortunadamente, ella no se dio cuenta y parecía estar bien. Después de 20 minutos, tuve que reclamar la comida de los adultos, que aún no llegaba (por tercera vez tuve que ir a reclamar en lugar de disfrutar). Finalmente, la comida llegó. Nos sorprendió que la parrilla no viniera con carbones encendidos. A pesar de que la primera carne estaba más o menos cocida, no estaba caliente como debería estar. La ensalada era realmente pobre, con poca cantidad de aguacate (¿no podrían poner más aguacate en una ensalada por más de S/200 en una parrilla para dos personas que básicamente tiene lechuga, tomate y cebolla?). Al cortar la segunda carne, estaba muy cruda y llena de grasa. Estimamos que el 50% era grasa. Habíamos pedido la carne a término medio, pensando que se continuaría cocinando con los carbones que deberían venir bajo la parrilla, pero nos sirvieron la carne cruda y sin carbón, una desgracia. Pedí que la cocinaran un poco más, pero en ese momento ya no quería ni buscar carne entre tanta grasa ni volver a ese lugar. Devolví la carne y probablemente no volveré nunca más.

Tenía antojo de carne y nos encontrábamos en Larcomar, así que decidimos ir a La Vaca Loca. El personal fue muy amable y no se demoraron en tomar nuestro pedido. Nos trajeron unas empanadas que pedimos, luego pan, y más empanadas que venían con el pan y eran iguales a las que pedimos. Podrían habernos informado de que venían con el pan para que no pidiéramos más, pero bueno, hasta ahí todo bien. Se tardaron mucho en traernos las bebidas, y el baby beef que pedí no estuvo a la altura ni del tipo de restaurante ni del precio de la carne. Se tardaron mucho en traer la segunda cerveza que pedí para acompañar mi carne, y la anulé porque ya no tenía carne para acompañar. La parrilla de vegetales estaba bien y los champiñones a la parrilla fueron lo mejor. En mi opinión, no creo que vuelva.

Pedimos la carne cocida a 3/4. Nos la trajeron término medio. Luego de enviarla a la cocina la trajeron bien cocida. El mozo se ofreció a cambiarla y traer una con cocción adecuada. Trajo un nuevo lomo, nuevamente cocción incorrecta y la calidad del corte se veía inferior. La cereza fue que el mozo al traer la cuenta me quería cobrar 2 unidades del plato que pedí, después de reclamar lo cambiaron a 1 unidad. Muy mal en calidad de cocina y en criterio del personal.

Las carnes muy agradables y bien servidas, los acompañamientos son suficientes para el plato que se solicite. Agradables postres, ambiente bien diseñado y cómodo. Solamente considero que los precios podrían ser 15% menores para lo recibido en términos de calidad - precio