Osteria Del Musicista - SAN GIUSTINO

Un pranzo di famiglia in occasione di una cresima. Sicuramente l'ambiente è alquanto vintage, ma l'atmosfera da osteria è simpatica e incuriosisce, non tutto deve essere asettico e arredato da un architetto alla moda. Qui si respira la tradizione e lo stratificarsi del tempo. Dopo oltre 20 anni in cui mi occupo di ristorazione ed eventi anche ad alto livello devo spezzare una lancia per il servizio e il menù proposto, definito prima con prezzo concordato. L'aspetto soggettivo è indubbiamente forte, ma non posso che sottolineare la capacità del personale sia all'accoglienza che durante il servizio, tutto molto buono, classico o meglio fortemente casalingo e familiare, cosa che oggi giorno non guasta mai; in un ambiente come quello dell'Osteria del Musicista non poteva che essere così. Le porzioni più che abbondanti. Tre ripassi per ogni portata, cosa rara in ogni luogo. Se non mi sbaglio un ottimo agnello ripieno, molto delicato, risotto ai funghi non scotto e nemmeno troppo al dente (non facile da trovare... . Non metto 5 punti perchè farei un torto ad altri locali da me frequentati. Un ottima scoperta.

Non capisco come sia possibile che un posto del genere sia ancora aperto , è vero xhe un pranzo costa 5€ prezzo fisso e questi gia deve far capire il tutto . Il top è stato vedere 2 candele funzionare come mantenimento di calore per una padella con il pollo.

Questo locale rimane sempre una certezza, a prescindere. Posto ben tenuto. Il personale è sempre educato e disponibile per soddisfare le esigenze dei clienti presenti. I prezzi del posto restano sempre economici. Consiglio a chiunque di si trovi in zona ad andarci, perchè tale posto merita.

Personalmente a seconda il posto che scelgo ho delle aspettative, quindi se vado in un ristorante e spendo 40 euro ho una pretesa, se vengo qui all'Osteria del Musicista. ne ho un'altra. Detto questo, sono pienamente d'accordo con la recensione precedente e dico a chi si lamenta , che cosa pretendevate e vi aspettavate quando siete venuti a mangiare attratti dal costo bassissimo? Della serie, volete la botte piena e la moglie ubriaca? State a casa allora! Io sono venuta qui 4 volte, ho sempre mangiato bene ed in abbondanza, perchè a differenza di dove pago 40 euro, qui posso mangiare e non ho il piattone di 35 cm diametro con un pugnetto di cibo al centro. I proprietari sono cordialissimi , non c'è la tovaglia bianca alle sedie ed al tavolo, ma chi se ne frega.

Sono stata in tantissimi ristoranti, da bettole in India a ristoranti con 2 stelle Michelin e sapevo benissimo cosa mi sarei dovuta aspettare in entrambi i casi e per questo non capisco le recensioni che vedo su questo ristorante…non potete andare a mangiare per 5 euro pretendendo un menù stellato e poi scrivere recensioni pessime… A parte questo scrivo le mie impressioni: Ristorante esteticamente normale, in ordine e pulito. Personale gentilissimo. Costo bassissimo per non dire regalato. Cibo buono e abbastanza variegato, pasta buona e insalate pure. Vino della casa buono e non acido (normalmente il vino della casa in tanti ristoranti tende ad esserlo). Credo che per gli operai, i commercianti e chi debba mangiare tutti i giorni fuori in zona sia una manna dal cielo.