Penna Nera Montefredente

E’ un piccolo locale dell’Appennino, tra Montefredente e Pian del Voglio, non lontano dal casello autostradale omonimo. Giusto 5 minuti di strada. E’ gestito da tre ragazzi in una struttura ristrutturata totalmente. Il tutto molto semplicemente, ma con gusto. C’è’ un piccolo portico dove si può’ mangiare in primavera estate. Dopo l’entrata e il forno a legna, a seguire c’è’ una sobria sala dove consumare seduti ai tavoli un menu di pizze e hamburger. Le prime sono classiche o gourmet. Gli hamburger sono di qualità’ da come si legge nella composizione degli ingredienti utilizzati. Il menu e’ visibile, così come pure le bevande : vini e birre nazionali e estere. Queste ultime in mostra in un paio di nicchie. Abbiamo scelto due pizze gourmet: una Assisi vegetariana e spaccanapoli. La prima con verdure e la seconda con prosciutto crudo mozzarella di bufala e pesto con bIrra belga Blanche de Namur. La pizza e’ arrivata con un adeguato tempo di attesa, belli i piatti scuri e le posate. Ottime entrambe. Il servizio e’ preciso, chi raccoglie gli ordini e’ cortese e professionale, il tutto senza sbavature. L’interno della sala, ora con il Covid poco sopra la ventina di coperti con corretto distanziamento. Viene servito ad ognuno la propria bevanda con cura e precisione. Oltre alle pizze, 27 tradizionali e 7 gourmet, ci sono anche gli hamburger (150gr), la scelta e’ su 8 opzioni con contorno. Insieme alla steakhouse di arristocini o castrato e’ vitto su pietra ollare. Per chi desidera anche antipasti, due tipi a scelta. Dessert sono 3: sorbetto, dolce della settimana e crema fritta. Belli gli arredi scelti, diversi gli accostamenti delle tinte applicati ai muri. La pulizia regna sovrana. Consiglio di farci una sosta.

Posizione gradevoleoffrono svariate pizze e scelta di hamburger con carne chianina o di fassona,si trasferisce il gusto nel palato.Seguiremo ancora il nostro istinto di tornarci.È STATO MOLTO WOW!!!!!

Una grande diversità di hamburgher con ingredienti freschi, aggiungerei che sono veramente buoni. Il mio preferito? Il Socrate ma anche Napoleone non scherza Il personale giovane, accogliente e attento ad ogni richiesta. Che dire se siete in montagna un salto dal Penna Nera è d'obbligo

Posto davvero carino ed intimo, sala ristretta che garantisce una cena non troppo affollata ma intima e piacevole, i ragazzi sono super carini e simpatici. La pizzaioLA (specifico perché é d’obbligo è raro) é di una bravura sconvolgente, pizze favolose e di una digeribilità fuori dal comune, raramente ho mangiato una pizza così buona. Il cameriere esprime tutta la sua passione nel lavoro che svolge e lo fa vedere, cordiale, attento e professionale. Vedere un posto gestito da personale giovane e veramente preparato nel suo lavoro é uno spettacolo. 5 stelle sono poche e ne avrei date sicuramente di più se fosse stato possibile Tornerò al più presto

Oste molto gentile. Pizza buonissima. Ambiente pulito e giovane. Da rifare.