Le fromager de saint Paul

Une ardoise copieuse de charcuterie ainsi que de fromages affinés et savoureux. Tout est frais et délicieux. Les fromages fondent sous la langue et accompagnés de vin rouge cela augmente le tanin. Pour terminer un délicieux nougat au gingembre. Le tout pour une cinquantaine d'euros Ce n'est pas donné mais la qualité vaut un tel prix. Il faut vraiment y aller.

Nous avons suivi les avis et n'avons pas été déçus. Les produits sont de qualité et le sandwich fut excellent. Il y a toutes sortes de jambons, fromages, tapenades, légumes pour antipastis, un vrai délice pour les yeux et les papilles Quelques places sont disponibles sur la petite terrasse qui jouxte la boutique, dans un cadre ombragé et à l'écart de la foule. Un lieu que je recommande, les prix sont certes plus élevés mais le goût est bien supérieur à un sandwich classique.

Due to our travel schedule, we couldn't stay long or sample any of the items from the store, but we found it to be a quaint little shop with a lot of variety. It certainly added to the "French experience" we had it St-Paul-de-Vence.

De loin les meilleurs que j'ai mangé depuis longtemps.Produits de qualité, emplacement au calme, idéal.

Se, dall'intercedere del flusso di turisti che con passo estasiato godono della splendida bellezza di Saint-Paul-de-Vence, si devia leggermente a causa di un cartello "sandwiches" (accento anglosassone per lingua e sostanza decisamente fuorviante, anche se, certamente efficace), si arriva ad un piccolissimo e graziosissimo angolo, composto da due tavoli ed una botte, stretto tra una stradina e una bella casa in pietra e dominato da una pianta che garantisce una piacevole, essenziale ombreggiatura tratteggia il disegno delicato di un luogo antico. Un posto elegante e raffinato nella sua semplicità estetica e nel suo spazio ristretto, all'apparenza un po' angusto, ma che, immediatamente, restiuisce familiarità e comodità. E che si mostra generoso (con chi - fortunato - riesce a trovare un posto libero) di profumi e gusti non convenzionali. Da comprendere, prima con la testa, poi con i sensi.Un tagliere eccellente di salumi e formaggi profumatissimi, decisi e carichi di gusto, servito da una signora gentile, che parla un ottimo italiano, e che alla fine ci ha spiegato cosa abbiamo mangiato. Così si è consumato il nostro pranzo a Saint Paul, durante una sosta - una deviazione voluta - del viaggio che ci ha portato in Costa Azzurra. Lenti, abbiamo annusato e riannusato, gustato e rigustato, in pace e senza fretta il cibo, servito in modo semplice ed elegante: tre quarti d'ora di puro piacere.Il prezzo - 46 € per un ricco tagliere (più una bottiglia di acqua) per tre persone alla fine completamente sazie - all'apparenza inganna, così come il cartello che ci ha attirato. E' vero, in assoluto non è poco. Ma l'eccellenza della location, del cibo e la cortesia in un contesto straordinario come questo meritano qualcosa in più.