Hôtel de Ville - Rue

A farandole of delicacy. What good memories. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4

Echt ein super Überraschung! Sogar der Koch kam beim Gehen aus der Küche und begrüsste uns herzlich. Wir hatten im Speisesaal reserviert, ansonsten kann man im Bistro auch essen, wo es ein günstigeres Menü angeboten wird. Wir haben à la carte gegessen. Alles saisonalen Speisen. Sehr schmackhaft und auf dem Punkt gegart. Sei es beim Fisch oder Fleisch. Gute Weinangebot aus der Region oder der Schweiz. Wir hatten eine kleine Flasche aus Vully/Fribourg vom Weingut Domaine du Petit Château. Insgesamt ein sehr gutes Preis-Leistung-Verhältnis. Es verdient ein Michelin-Stern. Ohne Frage! Bonne continuation

Es war das erste Mal, dass ich dort mit einem festen Menü gegessen habe. Sehr herzlicher Empfang, geschmackvoll eingerichtetes Ambiente, sehr originelles Geschirr, eine Weinkarte, auf der fast ausschließlich qualitativ hochwertiger Schweizer Wein angeboten wird. Das Essen war perfekt, sehr gute Geschmacksrichtungen... Ich werde auf jeden Fall für die normale Speisekarte zurückkehren. Ein großes Lob!

Mit dem neuen Chef ist Platz für Bistronomie: Klasse mit bescheidenen Mitteln UND qualitativ hochwertigen Produkten! Ein sehr interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis. Auf jeden Fall eine gute Küche voller Überraschungen.

Mit einem neuen Dekor und einem neuen Besitzer war das Menü des Tages sehr gut, aber das Dessert habe ich nie erhalten, da die Wartezeit zwischen dem Hauptgericht und dem Dessert zu lang war. Der Preis war angemessen. Der Service war sehr freundlich, aber es fehlte an Professionalität und war völlig überfordert. Jemand wartete 20 Minuten und niemand kam zu ihm. Der Kunde ging schließlich. Schade, denn die Küche des Besitzers war ausgezeichnet. Das Restaurant sollte in den nächsten Monaten überarbeitet werden...