Vecchia Trattoria Del Centro

In una trattoria tipica di un paese sulle colline pavesi mi sarei aspettato, oltre alla cordialità, di mangiare bene, con piatti abbondanti e di spendere non molto. Purtroppo ho trovato solo la cordialità.

Trattoria del centro Rovescala Pavia Pranzo prezzo fisso a mezzogiorno € 13,00. Abbiamo preso: 4 fette di salame buono in attesa del primo. Risotto ai funghi Cotechino con puré. Acqua vino caffè Totale € 15,00 a testa Vale una sosta.

Atmosfera meravigliosa di un tempo purtroppo andato e cucina vera e casalinga. Titolare gentilissimo ed ottimo pranzo. Assolutamente raccomandato. Selezione vini della zona.

Per lavoro pranzo quasi sempre in ristorante o trattorie del nord Italia. Quindi per me e molto importante la qualità con un buon rapporto col prezzo. Questa trattoria semplice e pulita pensavo facesse per me. Personale gentile con tempi di attesa giusti. Ravioli al ragù buoni ma brasato nulla di che.... Salsa poco densa e qualche pezzo di carne troppo grasso. Insalata poca ma fresca e vino sfuso buono. Insomma un normale pranzo di lavoro. Il conto no... Troppo alto per il cibo offerto. Conosco centinaia di locali e credete con un po' di sacrificio e dedizione si può fare molto di più....Mi spiace perché iniziando a frequentare la zona mi sarei fermato volentieri in futuro.

La mia valutazione si basa sui ravioli al brasato che a mio parere sono stati sopra la media: fatti in casa, ripieno equilibrato, pasta al dente. Torta marmellata di prugne e amaretti interessante. Risotto ai funghi invece direi nella media, idem i pisarei che erano ben conditi e gradevoli ma leggermente passati di cottura. Bottiglia di Bonarda buona e prezzo ragionevole (10€ .