Himmelstoß - Rottendorf

Als wir auf unserer Fahrradtour durch das sehr hübsche Dettelbach kamen, lud uns der verträumt aussehende Garten des Restaurants zum Essen und Pause machen ein. Es sollte eigentlich ein kleiner Mittagsimbiss werden, der allerdings dann zu einem 3-Gang-Menü mit erlesenem Wein mutierte. Die Weinempfehlungen waren so gut, dass wir am nächsten Tag sogar im angeschlossenen Weinverkauf uns mit Wein für zu Hause eindeckten. Das Essen können wir nur überaus loben (sonst hätten wir wohl nicht so viel gegessen) und auch den überaus gastfreundlichen Service. Wir kommen wieder!

Zu meinem 66. Geburtstag luden meine Frau und ich ein befreundetes Ehepaar ein und los ging's ins" nur" 108 km von uns entfernte Dettelbach. Im romantischen, Garten konnten wir wegen Kälte nicht sitzen, aber in der gemütlichen Gastwirtschaft schon. Unsere Freunde bestellten T-bone Steak, ich Bäckchen geschmort und meine Frau Entenbrust. Die Bedienung war freundlich und der bestellte Wein ein Volltreffer.Leider trübte sich die Stimmung aber deutlich ein. Das Steak stellte sich als rosa gebraten, gut gewürzt heraus, aber kaum zu schneiden, also zäh ! Unsere Vermutung: Schlechte Fleischqualität, vielleicht nicht lange abgehangen. Da kann die Küche nix machen, aber der Einkäufer des Fleisches. Ich dagegen hatte an den Bäckchen nichts auszusetzen, mich störten aber die Beila-gen: Manche Restaurants glauben, wenn sie die Beilagen quasi atomisieren, ist das ein Zeichen für "Gourmet". Ich hatte aber zwei atomisierte Beilagen, Gemüse und Kartoffelbrei, sozusagen auch für 100-jährige Greise bestens geeignet. Beim Schubek ist das anders, da gibt es Kartoffelstampf! Diese nicht so schlimme Kleinigkeit wollte ich dem Wirt verständlich machen. Mit meiner freundlichen, aufbauenden Kritik, verbunden mit Verbesserungsvorschlägen habe ich schon in vielen Lokalen Erfolg gehabt, d.h. es ergaben sich interessante Gespräche mit Wirten ohne Aggression, sondern mit freundlichem Interesse.Nicht so bei diesem Wirt! Schon während ich freundlich sprach wandte er sich zu Gehen, drehte sich noch einmal zu mir, um mich dann aggressiv anzuraunzen: "Das können sie ja zu Hause so machen. Wir machen das eben anders !" Das verhundste Steak traute ich mich nicht mehr zu erwähnen, meine Gesundheit ist mir doch mehr wert !! Unsere Geburtstagslaune war im Keller. Die Verabschiedung war beiderseits freundlich, aber kühl, also das Gegenteil von herzlich ! Frechheit !

Mit 4 Paaren haben wir ein hervorragendes 3-gängiges Abendessen eingenommen. Es begleiteten uns sehr gute lokale Weine, ein unaufdringlicher höflicher Service mit freundlichen Gesprächen und wir haben das moderne Interieur als sehr angenehm empfunden. Auch das Preis-/ Leistungsverhältnis stimmt.Das Essen war geschmacklich ausgezeichnet!!

Wir sind begeistert! Das Essen vorzüglich. Ich hatte die Wildbratwurst mit warmen Bratkartoffelsalat. Ein Gedicht. Habe ich noch nie gegessen. Sehr gemütlich/edel/modern, Eine Mischung davon. Nur der Espresso war "Mini". Aber das hat man ja heute gerne mal so . Nicht ganz preiswert, dafür stimmt die Qualität und das Ambiente. Passt!

Wir hatten die Gelegenheit mit mehreren Paaren bei Himmelstoss' zu weilen, haben also Übernachtung, Frühstück und Abendessen genießen können.Die Zimmer sind freundlich modern in historischem Ambiente. Die Bäder schön, die Betten sehr angenehm und nicht durchgelegen sondern fest, die Dekoration passend und dezent.Die Gaststube ist sehr typisch und mit wenig Schnickschnack aber dennoch sehr einladend: dezente Blumenarrangements, gemütliche Kissen auf den Bänken, keine weißen Tischdecken (die gehören hier nicht her), wenige Bilder. Das Frühstück ist eine Freude. Der Tisch wurde mit allem hergerichtet was man braucht um sich wohl zu fühlen: diverse Marmeladen, Lachs, Wurst, Schinken, verschiedene Brötchen und Hörnchen, warmes Blätterteiggebäck, in Gläsern hergerichtete Müslis oder frisch geschnittenes Obst, Kaffee (immer wieder nachgereicht), verschiedene Sorten Tee auf Wunsch, Wasser und Orangensaft. So muss niemand umherlaufen und sich an einem Buffet bedienen, alle können gemütlich sitzen bleiben und plaudern. Das Abendessen war reichlich und von lokaler Cusine geprägt und wirklich gut. Die Weine passen prima zu den Gerichten und sind auch lokaler Herkunft.Das Haus und der Innenhof sind mit viel Liebe zum Detail und Freude am "gastgeben" hergerichtet. Alles in allem siegt hier das Wenige platzierte Gute vor überflüssigem und unplatziertem was ablenken würde. Wir kommen wieder.