Lamian - Rom

Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €10–20

Conoscendo già il Dumpling Bar mi aspettavo un posticino minuscolo dove mangiare cose deliziose, invece oltre alla bontà e alla particolarità dei piatti e alla gentilezza del personale, ho trovato un locale enorme e curato nei minimi dettagli, tant'è che ero andata con la speranza di un take away (vista la mia ansia da Covid) ma mi sono fermata a mangiare in loco perché gli spazi enormi e l'evidente rispetto delle regole di distanziamento e mascherinamento erano decisamente rassicuranti. Spero potrete riaprire prestissimo ?

Locale internamente molto spazioso ed essenziale a livello estetico, non c 'è nulla che mi abbia colpito esteticamente dell 'ambiente. Note positive: cucina a vista, è possibile vedere come lavorano i cuochi e il personale in sala, cosa da non sottovalutare; tutte le norme di Covid sono rispettate, i tavoli sono ben distanziati. Piatti che mi hanno colpita: zuppa di lamian con manzo e verdure e il baozi.Punti a sfavore: successivamente, sotto consiglio di un membro dello staff, abbiamo provato l 'anatra laccata alla pechinese, interessante l 'idea di comporre il paninetto con le sfoglie, ma non mi ha colpito granché il complesso dei gusti, questo costava 9 euro.Ho avuto modo di assaggiare anche il panino di Xi 'an con Char Siu (6.50€ , l 'impasto l 'ho trovato molto stopposo e eccessivamente secco, il condimento era troppo asciutto per compensare la consistenza asciutta dell 'involucro che ricopriva il cuore del panino, gran peccato perché il gusto della farcitura con pancetta di maiale sgrassata e brasata non era affatto male. Ci tornerei? Sí, evitando i due piatti che non ho particolarmente gradito, il resto era molto buono, i prezzi onesti e il personale molto cordiale.

Finally good real Chinese food. Nothing frozen here. It's all made in front of you.

I really liked this restaurant! The dumplings are super as is the pork bun and the Peking duck which you don't have to book 2 days in advance like in other Chinese restaurants. Young and very kind staff! Thank you!