Ala Bote - Ribeira Grande

Cena in 9, abbiamo ordinato a testa due antipasti (zuppa di pesce e lapas) seguiti dalla la cataplana di cernia/ala bote (una ogni due), 3 caraffe di sangria bianca (non essendo periti di vini locali), acqua, pane e caffè, il tutto per 28€ cad.Per quanto riguarda gli antipasti: la zuppa di pesce è saporita, pur essendo povera, ma non raggiunge alcuna nota di reale voracità; le lapas, invece, patelle fritte nel burro con aglio e prezzemolo, vengono servite su teglie di metallo roventi e introducono ottimamente nel clima culinario locale.La cataplana è il fiore all'occhiello del locale: sostanziosa sia in qualità sia in dimensioni. Il suo ordine merita davvero e può fungere sola come ampio calmante per saziare gli appetiti consistenti.Sono sorte di "caciucchi", serviti all'interno di piccoli paioli di rame.Le abbiamo prese di due tipi: Ala bote che consiste in un mix di pesci e crostacei e muscoli, immersi in una salsa di cipolle peperoni e pomodori, che rimane delicata. Quella di Cernia assume un gusto (e un prezzo) nel suo intingolo leggermente maggiore, che consacra l'ottima qualità del pesce.Necessario è ordinare il pane per assaporare l'immancabile "scarpetta".Davvero un'ottima cena.

Ótima noite passada com a família.Comida fabulosa, muito bem servida pela D° Cátia. Não falhou nada. Parabéns.

Siamo stati per pranzo e devo dire che ce ne siamo andati ridendo. Il cibo mediocre ma quello che ci ha stupito è stato il servizio. Ci hanno servito 6 differenti camerieri, completamete scordinati, ordini sbagliati e tempi di attesa incredibili, anche per il conto. Abbiamo chiesto se avevano del prosciutto, ci hanno chiesto che non sapevano perchè forse lo avevano solo tagliato in fettine e ci hanno chiesto che cosa dovevamo farci??? abbiamo detto di lasciar perdere, questa solo una chicca. Sembrava di essere in una candid camera.

O local era fabuloso. Comi um folhado de cherne agradável, acompanhado de puré de maçã. Como entrada, um queijinho acompanhado dum confit de laranja fabuloso. As lapas e o polvo também estavam bons. Os acompanhamentos são originais...

Esplanada bastante agradavel e comida bem confecionada. O unico ponto negativo foi a o tempo à esperada comida (uma hora).