Duomo - Ragusa

Sono certissimo che il maestro Ciccio Sultano nn avrà alcun bisogno della mia testimonianza della sua immensa bravura ..creatività .. professionalità e quanto altro ci possa essere per descrivere l’immensità del “viaggio” sensoriale che si vive andando a cenare dalla sua “ creatura”. Tutto perfetto , dall’inizio alla fine , dalle “ entree “ offerte) ai dolci .. dai vini al ristorante , dal personale all’ambiente.. insomma una recensione che testimonia l’assoluta necessità di dare una terza stella a chi , penso con molta sincerità , ne meriti davvero molte di più

Che dire, non è un caso se oltre le 2 stelle michelin ha ottenuto i 5 cappelli della guida l 'Espresso. Potete guardare la video recensione sul canale 'gli spoon ' su Youtube. Esiste una formula molto conveniente che è quella proposta per il pranzo dove con 65 euro potrete mangiare 3 piatti, 75 con l 'abbinamento di vini. I piatti sono interessanti e alcuni meritevoli di menzione come il tonno e il pollo preso in aggiunta. Cucina meritevole. Consiglio

Nei pressi del famoso duomo a Ragusa Ibla su trova questo ristorante stellato Michelin .Locale piccolo ma confortevole.arredato con gusto tradizionale.Come ci si aspetta da uno stellato di grande tradizione i piatti sono ricercati creativi. Da segnalare il piatto il piatto di spaghetti alle erbette con bottarga di tonno in un estratto di carote.Un ottimo abbinamento di vini .servizio curato.Lo chef caricamento è venuto in sala all inizio ed alla fine del pranzo.Per chi ama la cucina raffinata da consigliare sicuramente.

Esperienza memorabile. Ottima accoglienza da parte di tutto lo staff e dello chef Sultano. Menù degustazione Sultano a dir poco eccezionale, sorprendente alla vista ed al gusto. Pietanze di qualità eccelsa e di bontà indescrivibile. Siamo usciti sazi e soddisfatti. Ci torneremo!

Esperienza unica. Il locale é accogliente e bello, la luce é ben 'dosata ', personale e servizio ottimo ! Il menu degustazione é un viaggio sensoriale in Sicilia, che sfida le leggi della materia e della fisica, le presentazioni sono allegre e colorate! I gusti forti e decisi. Vi consiglio questo 'viaggio '