La Taverna Del Patriarca

In viaggio verso Trento, ci fermiamo in questo ristorante appena fuori l'uscita autostradale di Chiusi. E chi si aspettava un posto così! Una tipica trattoria toscana, guidata da una chef d'eccellenza, Katia Maccari, che offre piatti semplici, preparati con prodotti di qualità a Km 0. La trattoria è parte di una grande azienda agricola a gestione familiare nella vicina Val d’Orcia. La chef Maccari segue anche un altro ristorante, 1 stella Michelin. Due tagliate talmente tenere che mai ho mangiato. Radicchio con scamorza e crema di ceci molto interessante. Il servizio impeccabile, l'ambiente avvolgente e accogliente. Il conto un po' sopra la media, ma è il ristorante ad essere sopra la media. Vi consiglio di prenotare. Noi siamo stati fortunati.

Una buona scoperta,cibo molto buono prezzi medio alti,siamo su una media di 35/45 a persona,servizio veloce

Abbiamo preso pici fatti a mano all’aglio e tagliata al sangue con lardo e contorno di patate, tutto ottimo e secondo i canoni della tradizione. Ah un ristorante che sa fare anche il caffè buono è quasi una rarità.

Per la strada verso Montalcino prima di arrivare, ci siamo fermati in questo ristorante Abbiamo ricevuto una bellissima accoglienza dal personale e ci siamo accomodati nella sala dove potevamo vedere la brace della cucina. Ordinato un arrosto misto, abbiamo avuto la fortuna di assistere alla cottura. Posso solo dire che tutto era ottimo.

Situato ad un paio di km dall'uscita A1 di Chiusi/Chianciano questa taverna ed i suoi lavoratori ci hanno accolti con gentilezza nonostante l'orario del nostro arrivo (le 14). Specialità della casa sono i pici cacio e pepe (fatti a mano) che in queste zone sono un must. Crostino con lardo e cipolla ottimo. Purtroppo dovendo proseguire a guidare non abbiamo potuto assaggiare il vino, ma altri clienti che hanno provato il loro vino della casa ce ne hanno elogiato il gusto. Sicuramente una bella scoperta. Molto consigliato.