Enosteria Viniveri - Punta Ala

Siamo andati a pranzo con amici da Pane e Vino a Castiglione della Pescaia ad aprile 2023. A due passi dal castello, un ambiente bellissimo, molto in tono con interni in sasso a vista e arredato con molto gusto. Ambiente pulito e personale cortese, e preparato. Nella belle giornate è possibile consumare i pasti sia all'interno che all'esterno. Il menù prevede piatti non tradizionali, ma ricette che sperimentano strade nuove, con sapori ed abbinamenti molto interessanti. Le portate tutte molto belle come impiattamento e molto buone, con una sola eccezione che spiega il voto 4. Ottimi il crostone di baccalà con alici tra gli antipasti, così come gli spaghetti con uova di pesce e mazzancolle, gli gnudi fatti in casa ecc. mentre il carciofo alla giudìa, come aveva previsto anche la signora che ce lo ha servito al tavolo, era di una qualità molto bassa nella materia prima, il carciofo, che sicuramente era ancora peggiore di quella prevista dalla signora.... Forse era meglio far scegliere un'altra portata. I dolci tutti buonissimi e belli da vedere.... (vedere le foto). Il prezzo in linea con la qualità e il livello del locale. Sicuramente da consigliare per chi desidera avere esperienze di piatti non tradizionali ma piatti ricercati sia per gli ingredienti che per i sapori e abbinamenti.

Locale in pieno corso di Castiglione della Pescaia. Posti sia all'interno che all'esterno del locale. Pesce di prima qualità, freschissimo, piatti caldi e freddi, pesce crudo e cotto, abbinamenti molto competitivi e ricercati, difficili da trovare in altri locali. Questo locale è di un livello leggermente superiore alla media degli stessi, portando l'asticella molto in alto. Carta dei vini rifornita e ben comprensibile. Personale gentilissimo, cortese e preparato. Nota di merito al proprietario che alle 9:30 di sera ha preteso che ci venisse preparato il tavolo, senza che ci conoscesse(o fossimo mai stati li) ma soprattutto senza aver prenotato. Da provare, estremamente consigliato.

Chiamato il locale alle ore 12.00 di una splendida domenica di sole da trascorrere passeggiando nella località di mare e trovato un tavolo per due (con cane al seguito, accettato). Personale disponibile e molto gentile. Tavoli interni in un locale molto carino ed esterni con 'funghi ' riscaldanti. Nonostante il locale pieno, ottimo servizio ed attese nella norma. Vasta la varietà di vini. Proposte dei vari piatti, superiori alla media soprattutto per qualità. Consigliato.

Carinissimo ristorante, molto intimo, nel pieno corso di Castiglione della Pescaia, mise en place perfetta, buon pane , (provate a smettere di mangiarlo se ci riuscite! ,ottimo vino anche al calice e piatti ricercati nei sapori e nella costruzione senza essere pesanti . Ottimi i desserts. Pesce di alta qualità .

Gradevolissima sorpresa, volevamo andare in un altro locale ma essendo pieno abbiamo dirottato su questo locale...mai scelta fu migliore. Locale curatissimo e accogliente. Abbiamo cominciato con l aiuto della ragazza che ci ha illustrato i vini ed il menù in maniera impeccabile con un piatto di crudite e un piatto caldo sempre con gli stessi ingredienti del crudo ma al vapore e due carciofi alla giudia tutto di gran qualità e dai sapori meravigliosi, abbiamo continuato con spaghetti alle vongole veraci con riduzione di prezzemolo di una bontà incredibile,lo spaghetto con le ostriche di alta qualità e due piatti di gnudi con gamberi rosa e brodo di pesce di livello. Abbiamo chiuso con due tiramisù scomposti e una crostata ricotta e cioccolato squisiti. Tutte le materie prime sono ricercate e di qualità assoluta. Il prezzo è in linea e giusto con quello che viene consumato. Abbiamo bevuto due bottiglie di buona qualità. È un ristorante di qualità top, consigliatissimo servizio eccellente ed esaustivo in tutto. Complimenti e grazie per la bella serata