Il Piccolo Forno Senza Glutine

Un paradiso per chi mangia senza glutine!!! Ho mangiato la lingua bontà unica, panini superlativi, freselle che non mangiavo da una vita, pasticciotti, tortini, biscotti....vi assicuro é un paradiso!!!

Siamo stati una settimana a Procida ed è stato il nostro appuntamento mattutino fisso. Prodotti buonissimi sia dolci che salati, da non perdere la Pastiera

Un sogno poter mangiare prodotti tipici senza glutine artigianali! Ottimi tutti i prodotti provati! Staff cordiale! Grazie!

Mio marito è celiaco e in occasione di una gita a Procida abbiamo avuto la fortuna di imbatterci in questo piccolo panificio che sforna solamente prodotti senza glutine. Abbiamo trovato un buon assortimento di prodotti freschi di giornata tra cui pane, pizze, focacce, tortini, e dolci vari, compresa la famosa lingua di procida. Ci sono inoltre biscotti, grissini, taralli e friselle di produzione propria confezionati. I prezzi sono ottimi ma soprattutto tutto è molto buono e io, che non sono celiaca, non ho notato differenze al gusto con i prodotti tradizionali contenenti glutine. Il proprietario, al quale facciamo i nostri più sinceri complimenti, è un ragazzo che fa il fornaio per tradizione di famiglia (il forno esiste da tre generazioni) e di conseguenza conosce tutti i segreti della panificazione, sarà per questo che i prodotti vengono così buoni nonostante siano senza glutine! I celiaci sanno quanto sia difficile trovare prodotti senza glutine freschi e soprattutto buoni! Ci spiace solo che questo piccolo forno si trovi sull'isola di Procida, quindi non proprio dietro l'angolo!

La sfoglia con la crema pasticcera era buonissima, poi a pranzo sono tornata con delle amiche a mangiare la pizza mettendo fretta al fornaio perché avevamo un traghetto da prendere, ma lui è stato stra carino e ci ha fatto morire quando ha esultato perché la sua squadra aveva segnato goal. Consigliato