Refugium Pragelato

Posto eccezionale, cibo sublime e personale cordiale. abbiamo pranzato dopo una fantastica passeggiata nel giorno di agosto e tutto era secondo le aspettative, se non meglio. soprattutto la cucina tipica e dolci sono fantastici. vale tutto lo sforzo per arrivarci! congratulazioni ai proprietari

Il cibo di ottima qualità in una cornice di montagna di pari livello. L'unica pecca è che il cliente non è sempre informato sul tipo di ristorazione della struttura. Molti arrivano al rifugio per caso, dopo una passeggiata o un giro in bici e si aspettano di mangiare polenta e salsiccia a un prezzo medio. Considerando la difficoltà di approvvigionamento delle materie prime, potrebbe sembrare eccessivo pagare 10 euro per una birra media, anche se di alta qualità. Tuttavia, la qualità dei piatti è indiscutibile. La panna cotta è deliziosa e gli gnocchi sono spaventosamente buoni.

Servizio e cibo nella norma ma prezzi allucinanti, anche in confronto ad altre realtà simili poste in posizioni altrettanto scomode da raggiungere e offrendo prodotti altrettanto genuini. Abbiamo chiesto un semplice aperitivo leggero per consumare due birre medie e rinfrescarci dopo la salita in mtb, un peccato che solo al momento del pagamento abbiamo scoperto che le birre costano 10,50 euro a e la salsa con formaggio, 2 pomodori secchi, humo di ceci e 2 acciughe costano anche 10 euro. Non abbiamo chiesto chissà quale qualità, abbiamo solo voluto rifare noi stessi prima di partire, e mi ricordo bene che abbiamo anche detto che abbiamo bisogno di 2 crostini, grazie, 'e invece abbiamo tutto il resto. diverso sarebbe il discorso se avessimo esplicitamente chiesto piatti e bevande di un certo tipo (ma non essere in un ristorante stellato non ci sarebbe nemmeno venuto in mente, sei in natura in breve

Dopo una meravigliosa passeggiata, sono arrivato in questo rifugio. Ho ordinato il loro menu di degotazione che mi ha permesso di ottenere i piatti che più li rappresentano e la qualità dei prodotti che oate. È un angolo di paradiso, per tornare.

Il ristorante è incantevole, proprio come la passeggiata per raggiungerlo e per salire più in alto. I prezzi sono un po' alti, ma la qualità è buona.