Sibarita - Playa del Carmen

Comida simple hecha con mucho esmero. Nos sorprendimos al salir de lo mucho que hablamos sobre lo mucho que nos gustó. Quizás porque todo estaba tan bueno. Tal vez porque era tan económico. Probamos 3 platillos: Salmón ahumado, Mallete y Paella. El Salmón y el Mallete son tapas. Los 3 platillos estaban muy buenos. El pan era realmente bueno tanto en el Salmón como en el Mallete. Una generosa porción de Salmón y alcaparras. El Mallete no tenía frijoles negros, sino frijoles de un color marrón claro con un poco de picante y una generosa porción de queso Panela. También venía con una ensalada pequeña en un vaso de chupito de tomate, cebolla, pepino y pimiento. También tenía un poco de picante. La Paella no era tradicional. Tenía una pierna y muslo de pollo y el arroz tradicional, además de ejotes y calabacitas, ¡muy sabroso! Yo tomé jugo de naranja recién exprimido y mi esposa tomó un frappé de piña. ¡Todo esto por menos de 150 pesos! ¡Estamos pensando en regresar hoy!