Trattoria Dal Bagolo - Pizzolese

Casualmente fermata di passaggio e devo dire che tutto ottimo... Cibo, servizio e locale molto pulito... Ritornerò sicuramente!!?

Con alle spalle la splendida Abbazia Cistercense di Valserena, esternamente la struttura è decisamente vintage. Non appena si entra la musica cambia, ambiente caldo e accogliente. Molto disponibile il personale ma è la cucina e i prezzi che vi sorprenderanno. Assolutamente da provare la pasta alla siciliana.

In occasione di una cena per un venticinquesimo anniversario di matrimonio sono stata in questa trattoria dall' ambiente informale, di strada tra Parma e San Polo di Torrile, vicino l'abbazia di Valserena. Il locale si divide in tre salette dall'aspetto elegante con rivisitazioni moderne come l'angolo bar. Classica cucina parmigiana preparata con cura e tradizione. Buonissimi i guancialini che si scioglievano quasi in bocca. Il titolare gentilissimo e cordiale. Si respira un ambiente familiare piacevole che non mette a disagio il cliente. Bagni puliti e curati nello stile. Nel mese di novembre si organizzano le serate di cena con delitto che attirano molta clientela. Sicuramente ci ritornerò.

Abbastanza deluso dal ambiente un po’ trascurato e dalla carta dei vini che vuole essere ambiziosa ma è triste (nel regno del Lambrusco mi aspetterei un tris Reggio Parma e Modena di prodotti più tradizionali. Io ho preso un grasparossa dimostratosi deprimente). Fantastico il servizio efficiente e cortese e dalla gastronomia eccellente.

Pranzo al rientro dalle ferie parcheggio comodo appena fuori dall'autostrada. Servizio. Preciso e veloce. Cucina tradizionale ravioli di zucca ottimi poi trippa emiliana squisita prezzo equo.