Locanda Del Gusto - Pietrasanta

Ovviamente un locale che non è per tutti, il cibo è molto particolare e di ottima qualità, le porzioni non sono come la classica trattoria, però secondo me se uno prende tutte le portate dall'antipasto al dolce la quantità è più che giusta. Mi sono piaciuti molto tutti i piatti che ho preso, come antipasto ho scelto una portata consigliata dal cameriere che non era sul menù, ma era un piatto del giorno ed era eccezionale, si sentono proprio le materie prime che sono fresche e buone. Servizio ottimo, piatti serviti nei tempi giusti e i camerieri tutti gentilissimi e preparati, coccolano il cliente dall'inizio alla fine. I prezzi sono un po' alti, ma considerando il posto, la qualità e tutto l'insieme direi che sono ben proporzionati in base a quello che offrono. Posto molto carino e accogliente, un aria molto soft, ideale per chi vuole cenare tranquillo, in un atmosfera molto serale. Ottima esperienza.

Cibo ottimo e di qualità, personale gentile e preparato, ambiente caldo molto accogliente e carta dei vini ben fornita

Offrono una cucina ricercata, tra piatti tradizionali rivisitati in chiave più moderna. Molto apprezzata la gentilezza e disponibilità del personale. Forse prezzi un pó elevati ma giustificati dal grande lavoro dietro le quinte. Suggerisco se si desidera qualcosa di originale

Locale piccolo ma veramente carino....cibo buonissimo e personale molto cordiale e disponibile..... sicuramente ci tornerò, anche perché è sempre un piacere cenare e avere persone sorridenti intorno.... faccio le mie congratulazioni a Diego, un cameriere di sala, veramente bravo nel suo lavoro..lo consiglio vivamente

Dopo aver mangiato a tutti i ristoranti di Forte dei Marmi e aver iniziato il giro di quelli di Pietrasanta, la Locanda del Gusto sicuramente si merita una nota di merito. Sono venuta prima da sola e ho mangiato la tartare di tonno e gli gnocchetti con la liquirizia e gli scampi. La tartare è risultata molto fresca e dal sapore piacevole e bilanciato (e ho mangiato davvero tante tartare di tonno in giro), gli gnocchi avevano un sapore molto particolare e interessante. Sono poi tornata con mia madre, che so essere profondamente noiosa quando si tratta di cibo, e difficile da accontentare ai ristoranti, soprattutto per la carne. Ha preso il filetto e ha chiesto di averlo ben cotto (inconcepibile per me, ma è l'unico modo in cui lei lo mangi), e il cameriere ha offerto di farlo fare aperto a libro per ridurre lo spessore e cuocerlo meglio. Il commento di mia madre è stato che la cottura era perfetta e il sapore molto buono, anche migliore di ristoranti che si specializzano in sola carne. È molto raro che lei non abbia commenti negativi da fare, e mi sembra giusto riportarlo a onore del livello del cibo. Il servizio è sempre stato amichevole, disponibile, e pronto a spiegare i piatti o accontentare richieste. Benché io non abbia allergie, ho sentito un cameriere preoccuparsi di spiegare gli ingredienti a un tavolo vicino e cercare di soddisfare le restrizioni di un'ospite. Come rapporto qualità-prezzo e servizio questo è senza dubbio uno dei migliori ristoranti della zona.