Filippo Mud - Pietrasanta

Ristorante che adoro, cucina e locale super smart. Uno Staff di grande livello, guidato dalla professionalità di Filippo. Potete scegliere i piatti ad occhi chiusi perché sono tutti squisiti. Bella anche la carta dei vini. È un posto imperdibile.

Ottima cena in un ristorante che offre sia qualità che un servizio impeccabile ad un prezzo ragionevole. Inoltre è veramente un locale curato nel design e perfetto per ogni occasione. Sicuramente da provare per chi non è mai stato e da ritornarci per chi ha già assaggiato la cucina di Filippo.

Location: il locale si trova vicino alla piazza centrale di Pietrasanta con possibilità di mangiare sia all’esterno che all’interno. Gli ambienti sono eleganti e traspare la cura e l’attenzione al dettaglio che viene anche riservata ai piatti. Servizio: i piatti vengono serviti velocemente, la mise en place è elegante ed essenziale. Il proprietario e i membri dello staff sono cordiali e simpatici. Menù: la cucina è eccellente, cominciamo con un prosecco di aperitivo accompagnato da quattro piattini con diversi aperitivi gourmet a testa, davvero ottimi, risulta evidente la passione per il prodotto e la ricerca del gusto. Continuiamo con due piatti principali (polpettine della nonna e tartare di chianina tonnata) per finire con due dessert (10/10 per la lemon tart). Prezzo: il conto è attorno ai 100 euro, davvero onesto contando 4 calici di vino, acqua, aperitivo, due piatti principali e due dolci. Lo consigliamo caldamente, ci siamo trovati benissimo e ritorneremo sicuramente la prossima volta che passiamo da Pietrasanta!

Che aggiungere: Filippo è una vera certezza. A partire dall'aperitivo con drink eccezionali, serviti con finger food sempre inconsueto. Per proseguire poi con una cena da assaporare lentamente con piatti sia della tradizione (non perdete le polpette ! che più moderni. Ma la nostra raccomandazione è di lasciare un angolino vuoto per i dolci: tutti meravigliosi, un'esplosione di gioia per le papille gustative! Prezzo leggermente superiore alla media della zona, per un'esperienza all'altezza. Personale accogliente e preparatissimo. Servizio puntuale. Ambiente elegante ed intimo. Da non perdere!

Ne ho girati tanti di ristoranti ma questo è tra i top five. Anche a cercare il pelo nell'uovo non lo troverei. Cibo mai banale, e vi assicuro che qualità non va di pari passo con porzioni mignon anzi... Complimenti al proprietario Filippo. Tornerò.