Il Cinghiale Bianco - Pereta

Conoscevo questo locale (da romano residente in maremma) con la vecchia gestione e capisco che trovare altre persone e pizze puo ' lasciare delusi. Ma superato questo impatto nulla e ' inferiore a prima tenuto che siamo in Toscana e che non e ' facile trovare chi sa fare la pizza ' alla romana ' cioe ' bassa con impasto croccante. Pizze fatte bene e condite altrettanto bene: prezzo giusto. Brava Veronica al servizio sempre sorridente,veloce ed attenta.

Posto surreale. I tavoli fuori sono davanti a dei garage praticamente su strada. Ma il posto è delizioso, la sera passa un auto ogni 30min a dire tanto e in lontananza si vede Pereta con la sua torre. E cosa importante le pizze sono eccellenti, alla romana, impasto e ingredienti ottimi. Personale gentile e disponibile. Ci torniamo sicuramente.

Sulla strada, ma con vista! Locale semplice ma gestito con attenzione, gentilezza e allegria. Le pizze sono basse e cotte bene, con impasto leggero e digeribile. Golosi i crostoni e i dolci. I carciofi alla maremmana deliziosi, buono anche il rosso della casa. Da non perdere.

Devi saperci arrivare.. Non è difficile e neanche così veloce.. A Pereta, dista buoni tre quarti d'ora da Marina di Grosseto, ma il viaggio ne vale la pena. Dopo aver consumato rigorosamente prima i loro carciofi (specialità imperdibile), poi la loro squisita pizza sottile, bella carica e terminato con il limoncello ci si può concedere un giro nel meraviglioso paese di Pereta in notturna (noi avevamo prenotato per cena).

Consigliati dal personale di Borgo Magliano Resort siamo andati a fare due passi a Pereta per poi mangiare una pizza al Cinghiale Bianco. Ottima scelta! Pizza sottile e croccante, personale disponibile e simpatico...unico piccolo neo i tavolini fuori direttamente su strada, ma passano talmente poche macchine che questo non inficia la serata.