Nerocento - PARTANNA

Bella scoperta, abbiamo cenato in questo ristorante durante il nostro soggiorno a Partanna e siamo rimasti entusiasti. Locale curato e accogliente, personale gentile e disponibile, ottime materie prime utilizzate, menzione speciale per i ravioli con riduzione di gambero rosso e gli scialatielli con tonno alla pantesca. Prezzi molto convenienti per i piatti proposti, consigliatissimo.

Locale scelto il giorno prima via Google in base ai punteggi ricevuti. Una volta tanto, chi lavora bene 'raccoglie ciò che semina '.. Locale woody style minimale ma curato. Musica anni 50 azzeccatissima; staff cordiale mai invadente, prendiamo un antipasto di pesce con cocktail di gambero, spada/salmone, caponata al cacao+baccalà, Panella con polpo e pesce impanato con cipolla di Partanna. Tutto spettacolare. Un Primo e un secondo, il tonno con erbe aromatiche, DIVINO. Non spoiler troppo ma un tonno con gli effetti speciali..Birra Weiss di Partanna Sublime. Bravi

Tutto perfetto! Siamo stati guidati dallo chef sia nella scelta del vino che su quella dei piatti..e non ha sbagliato un colpo! Piatti gustosi e ingredienti freschi. Ambiente accogliente e servizio curato. Non è la prima cena qui e non sarà neanche l'ultima..consigliatissimo!

Il posto che non ti aspetti. Partanna è un paese dimenticato da Dio nel cuore del Belice in Sicilia. Credo che i tutto il paese ci siano solo due ristoranti e siamo andati portati da familiari in questo Nerocento. Beh ragazzi se capitate da queste parti vale veramente la pena anche fare un deviazione di qualche chilometro per venire a cena in questo eccellente ristorante. Nulla di particolare dal punto di vista estetico ma cucina merita. Si mangia soprattutto pesce, pur essendo un territorio più dell’entroterra, ma vi assicuro che non ha nulla a invidiare a locali anche di Mazara del Vallo, quanto a freschezza del pesce. Gli antipasti buoni ma diciamo normali. I primi super davvero. Io ho mangiato questa pasta con tonno fresco capperi ed olive con mollica arrostita e ricotta salata. Un fuori menù chiesto al espressamente ma lo chef non solo l’ha cucinata ma l’ha fatta da premio oscar. Per concludere, antipasti e dolci migliorabili, primi e secondi eccellenti !!!

Tutto eccezionale!! Crudo di gamberi con tartufo e mozzarella, baccalà su salsa pantesca, guazzetto di moscardini in umido, merluzzi freschissimi. E ancora sul menù tante altre cose che avrei voluto assaggiare. Non vedo l'ora di tornarci! PS: Lo chef simpatico e gentilissimo ;-D A presto