Jaimie Van Heije

Heerlijk geluncht op uitnodiging van Porsche Centrum Amsterdam. Verfijnde gerechten met heerlijke zelfgemaakte dranken en super service van de bediening.

In het verleden twee keer eerder gedineerd. Toen uitmuntende gerechten, mooie balans. Maar helaas... in 2023 raad ik dit restaurant NIET meer aan. De chef eigenaar zelf was overigens niet aanwezig, wellicht maakt dit uit? Zou niet moeten maar goed; gerechten zijn niet op temperatuur, wijn en spijs is totaal niet in balans en de meneer van de wijn sommelier is niet flexibel noch gastvrij werkt op automatische piloot, luistert niet. Snel weer weg... upselling etc. Twee dames en een heer zijn overigens wel alleraardigst en verstaan hun vak. Jammer maar ik kom niet nog een vierde keer terug. Voor circa 343 euro (twee personen) kan ik elders echt veel beter terecht. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+

Heerlijk diner met creatieve, bijzondere en vooral heerlijke gerechten! De bediening en en ervaring weer geweldig. We komen er graag weer terug.

Met zijn tweetjes afgelopen vrijdag daar gegeten. Ik had niet geresearched, puur op Maps reviews afgegaan. Het restaurant ziet er behoorlijk basic uit, terwijl bij de deur Michelin staat. Veel jonge gezinnen binnen en het was koud. Dus ik had het gevoel dat dit een gewone hap zou worden. Tafelgenoot nam het herfstmenu. Ik had niet zo'n trek, a la carte besteld. Dat mocht na een opmerking vd host, anders was ik opgestapt. Terugkerend thema, host sputterde af en toe maar onze verzoeken werden wel allemaal ingewilligd. Host bewoog na de eerste strubbeling hartstikke goed met ons mee, dus complimenten daarvoor. Hij herpakte zich snel. De oester van het menu was erg lekker, leuk bedacht de combinatie van de smaken. Eerste gerechtjes waren klein, dus ik dacht gezien vorige reviews o, o. Maar smaakvol. Gerechten van menu waren goed, mijn a la carte gekozen visgerechten waren zeer goed en porties waren voldoende. De zwartpootkip met truffel van tafelgenoot was bijzonder smaakvol. Tafelgenoot bestelde hem nog een keer! Werd ook gewoon uitgevoerd. Mijn tarte tatin viel beetje tegen, weinig verrassend qua smaak. All in all, geef ik toch 5 sterren, want eten was goed, verrassend (dat vind ik belangrijk) en service was goed. Ik zal hier weer terugkomen. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €90–100

Dit is veruit ons favoriete restaurant. Het eten is subliem, een verassende combinatie van smaken en ingrediënten! De sfeer en de bediening maken het af. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+