Osteria La Sparacima - Ostuni

In uno dei punti più turistici di Ostuni, troverete *assolutamente non turistica* Osteria la Sparacima. ...sparacima, nella zona, è il sedano nel vino! ...se non l'avete mai provato, è il momento di farlo! Accoglienza assai gentile e sorridente. Presentazione dei piatti che stuzzicano e profumi che non controllano l'appetito. Materie prime di ottima qualità e a km 0, come il finocchio a fine cena del suocero di Antonio, il Proprietario. Già solo la sua simpatia e, non da meno, la gentilezza in sala dei Colleghi e i motivi canticchiati in cucina, vi faranno tornare. Attenti e gentili anche nelle piccole attese... abbiamo avuto un bis di burrata su purè di patate basilico e cardoncelli! Sapori e accortezze non comuni! Cotture perfette e accostamenti esaltanti al palato, consigliati ad un vino autoctono il cui vitigno, andato disperso negli ultimi 50 anni, è stato recuperato dall'Azienda Agricola Villa Agreste. Bravi! Bravi tutti! Davvero! Dalla sala alla cucina, finendo ai fornitori! A presto! Consigliatissimo!

Io e mia moglie abbiamo pranzato oggi alla Sparacima Location molto bella situata nel centro storico di Ostuni Personale molto cortese e attento alle necessità dei clienti. Qualità del cibo eccellente davvero Abbiamo preso gnocchi con cozze ricotta e cacio e pepe molto buoni Di secondo una porzione di baccalà alla piastra con verdure. I piatti ci sono stati proposti fuori menù quindi non conoscendo i prezzi. A mio avviso l'unica nota stonata è il conto, 18€ i primi che sarebbero potuti costare meno considerando che non c'erano pesci pregiati. Il secondo decisamente caro, un pezzo di baccalà grigliato, buonissimo, con due carciofi fritti e un cucchiaio di patate schiacciate 18€. Ribadisco tutto molto buono ma secondo me un po' caro.

Posto incantevole ubicato in una delle piazzette più suggestive di Ostuni Cucina eccellente :ho mangiato un primo con vongole e asparagi strepitosi e un'orata all'acqua pazza fantastica Servizio attento, professionale e puntuale Patrizia e Andrea due padroni di casa presenti e simpaticissimi. Grazie di tutto, ci ritorneremo presto e le consiglieremo a tutti!! Francesco Valeria Danilo

Location bellissima, proprio nel centro di Ostuni. Eccellente il servizio, molto gentili e disponibili. Abbiamo mangiato benissimo, si sentivano i sapori tradizionali. Altamente consigliato!!

Fantastica scoperta , ottimo cibo in uno splendido contesto, pesce freschissimo personale professionale e disponibile , grazie della bellissima serata .