ラーメンキラメキ - Ogori

I went during the weekday lunchtime and there were about 5 people lined up. I ordered the Ramen Red which had a classic, rich taste without pork bone broth, which I really liked. When you add spicy miso, it completely changes the flavor. They also offer salt ramen and other options where you can choose the noodles and toppings, making it feel personalized. I recommend it.

休日のお昼に連れと訪問しました。 11時30分過ぎの訪問でしたがお店前の駐車場3台（縦列で5～6台）の駐車スペースは満車。 店先に駐車場の案内があり道を挟んで反対側の駐車スペースを知って無事駐車できました。 殆どお客さんは特性塩ラーメンをオーダーしていましたが、初めての訪問であったため、定番の豚ラーメン（白）、鶏醤油ラーメン、ミニチャーシュー丼をオーダーです。 まずは定番のとんこつラーメンである豚ラーメン（白）からいただきます。 豚骨の臭みはなく、見た目はクリアなとんこつラーメンです。 スープをいただくと芯となるようなしっかりとした豚骨を感じる一方で口の回りにベトつく感もなくて、とても美味しいスープです。 麺も自分好みの中麺で固めを頼んだ通りの良い固さです。 気のせいか麺がスープに絡んでくるようで、麺そのものも美味しく感じました。 続いては鶏醤油ラーメンです。 表面には鶏油でしょうか、薄く油が綺麗に浮いています。 まずはスープを一口、鶏と水だけと言うことだけあってとてもあっさりしています。 東京の中華そば風とでも言いましょうか、あっさりしていて塩味加減もちょうど良く、とても美味しいです。 麺も中華そば風でこちらのラーメンにしては若干太いかもしれませんが、懐かしさも加わり美味しく感じました。 最後にミニチャーシュー丼をいただきます。 見た目はマヨラーにはたまらない背徳感満載です 笑 食べても想像通りマヨが良いコクをだしていて濃いめに味付けされたチャーシューにベストマッチしています！ こちらもとても美味しいです！ 福岡のソウルフードから醤油ラーメンまで味わえるこちらのお店は本当に美味しかったです。 次回は特性塩ラーメンをいただきたいと思います。 御馳走様でした。

2022.2.15 再訪 今日は割りと近くでラーメンを食べようと久留米の店に行くも案の定の行列で駐車場が満車でそのままスルーしそこから近くの醤油ラーメンを食べようと訪れるもまさかの休業中、、 って事で行ってきました！ ２度目の“ヒカリノサキ”さん！！ 以前は醤油ラーメンを食べたので今回注文したのは、、 “豚 とんこつ ラーメン 焼きめし” と、愛方は “鶏醤油ラーメン 鶏チャーシュー・鶏つくねトッピング 替玉 自分用 ” 待ちこそありませんでしたが時間を多少ずらしての訪問にも関わらず多くのお客さんで賑わってます！！ 待つ事しばし、焼きめしの到着 シンプルな具材ながらもしっかりとした味付けで旨し！ その後に豚ラーメン 濃度はわりとあり甘みも感じるスープで麺もチャーシューも含めてこれまた旨い 醤油ラーメンも醤油等の旨味と甘味が口一杯に広がり至福の一杯！！ 鶏チャーシューも鶏つくねもまぢ旨い！ 豚ラーメンも鶏醤油ラーメンもついついスープまで完飲、、 ほんと美味しかったです！ ごちそうさまでしたm __ m 2021.12.21 小郡市小郡 今月も残り３分の1、、 今年も残り10日、、 あっという間と思いながらも今日も腹が減った、、 〜鶏醤油ラーメンと焼きめし〜 今日は休み前から行くと決めてたずっと行ってみたいと思っていた店へ！！ って事で行ってきました、、 “ラーメンラボ。ヒカリノサキ”さん！！ 到着したのは11時40分頃で駐車場も空いていてスムーズに入店 入店すると女性のスタッフさんの元気で明るい案内で好感が持てる接客です 食券機で購入したのは、 “鶏醤油ラーメン チャーシュー3枚トッピング ” “鶏醤油ラーメン 味玉トッピング “焼きめし” を購入！！ 着席後に食券を渡しお洒落な店内を見回しながら待つことしばし、、 まずは焼きめしの到着からの間髪入れずラーメンも到着！！ さっそくスープからいただきます！！ うっっま！！ 続いて麺、、これまた旨し！！ どのチャーシューもうまいし、口コミでも多数見られた鶏つくねも絶品！！ 愛方も鶏つくねがかなり気に入ったらしく今度きた時はトッピングはマストとの事、、 焼きめしも好みの味付けで大満足であっという間に完食！！ 豚ラーメンも特製塩ラーメンも気になっていたので追加も考えましたが最近の体型と相談した結果、渋々断念、、 次回のお楽しみって事でww ごちそうさまでしたm __ m 店を出たらいつの間にかお客さんが並んでいて人気の高さがうかがえました！！

福岡県小郡市、西鉄小郡駅から車で約2分ほどにある『ラーメンラボ。ヒカリノサキ』 以前は「キラメキ。」と言う屋号で2017年にオープン。 豚骨ラーメンをメインに醤油ラーメンや曜日・期間限定ラーメン、つけ麺など“選べる楽しさ”を打ち出し、昨年屋号を改めリニューアルしました。 今回ご紹介する【いいコレ】グルメは『ラーメンラボ。ヒカリノサキの特製塩ラーメン780円』 ※4月21日より価格改定になってる場合があります。 特製塩ラーメンはカスタムオーダーとなっており、 まずは京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂 テイガク 」から仕入れた麺の、ストレート麺150g・ちぢれ麺150g・ストレート中太麺140gの3種類の中からチョイス。 次は、豚ロースチャーシュー・鶏ムネチャーシュー・豚チャーシューの3種類の自家製チャーシューから2つをチョイス。 最後に自家製の仕上げ油、鶏油・ホタテ油・にぼし油からカスタムオーダーする流れとなります。 少し悩みましたが、 今回はストレート麺と豚ロースチャーシューと豚チャーシュー、仕上げ油には鶏油にしました。 ブレンド塩の特製スープは丸みのある塩気で優しい旨さ、麺は ツルツルでコシがありのど越しも良くスープとの絡みも 中央に浮く赤や透明の粒は海藻ビーズで、食べるとプチっとなり味のアクセントに 低温調理されたチャーシューはとても上品な味わいで美味しかったです！ また、平日ランチ限定でプラスしたミニチャーシュー丼330円は、酸味のあるタレとマヨネーズが合わさりクセになる美味さでした。 この他にも、様々な情報をInstagramやFacebook、Twitter【いいコレ＋】にて情報発信中です。 もし見かけたらフォローして下さいね いいコレ いいこれ イイコレ いいコレこの他にも、様々な情報をInstagramやFacebook、Twitter【いいコレ＋】にて情報発信中です。 もし見かけたらフォローして下さいね いいコレ いいこれ イイコレ いいコレプラス