Il Fattore - Novi ligure

Pranzo sociale, 35 persone circa, tutto semplicemente perfetto. Dagli antipasti, al risotto ed al brasato, gran qualità, tempi e cotture giuste. Servizio curato anche nei dettagli. Bravi tutti e grazie.

25 settembre 2022 Sono stato inviato al Ristorante il fattore, per un pranzo festa di compleanno di una cara amica. Non conoscevo il locale e posso dire che mi ha colpito favorevolmente la location, noi abbiamo pranzato in splendide salette interne in stile. Nota positiva, il pranzo era a menù fisso... di solito nota dolente di questi convivi, INVECE grandissimo menù con forti richiami al territorio, sapori e profumi dell'autunno in bella evidenza. Consiglio lo sformato ai porcini (antipasto) e in generale le portate di carne erano splendide (carne allo stesso tempo gustosa e tenerissima). Grazie anche al personale attento e gentile. Un ottimo pranzo in uno splendido ristorante del basso piemonte che CONSIGLIO A TUTTI!!

Domenica 25 settembre 2022 Pranzo per festa di compleanno. Location splendida la festa si svolgeva in una delle 2 salette interne (una vera bomboniera del '600). Il menù ottimo!!! Antipasto (stagionale con sformato di Funghi) 2 primi.. Risotto zafferano e radicchio Maltagliati Salsiccia e porcini (piatto di forte impronta territoriale) ricco si sapori e profumi. Secondo Arrosto con Patate (tenero.. anzi tenerissimo e gustoso)!! Sono tornato qui dopo alcuni anni e posso affermare che la qualità già ottima è addirittura MIGLIORATA !! Nota non trascurabile, personale gentile e preparato. Consigliatissimo!!! dimenticavo il prezzo (confidatomi dalla festeggiata, ottimo)

Mangiato benissimo, come sempre. Antipasti semplici ma di qualità, con aggiunta una chicca: polpettine di baccalà. Taglierini con tartufo bianco e gelato anch'esso ricoperto di tartufo. Prezzo onesto per la qualità ricevuta.

Ambiente pulito, accogliente e di livello, personale molto cortese, disponibile e preparato. Piatti davvero ottimi e squisiti. Cotture ecellenti.