Hemingway 1997 - Montalbano Jonico

Ottimo ristorante di pesce, di qualità decisamente superiore rispetto ad altri ristoranti della zona che ho avuto modo di provare durante il soggiorno a Scanzano Jonico. Consigliati dal proprietario, abbiamo optato per un mix di antipasti caldi e freddi a cui hanno fatto seguito delle linguine ai gamberi. Tutto decisamente molto buono, con anche alcuni abbinamenti pesce-frutta decisamente ricercati. Sicuramente un ristorante di buon livello, che merita una sosta. Il prezzo è assolutamente consono alla qualità del pesce proposto. Consigliato.

Credo dopo tanti anni di aver ritrovato il gusto di mangiare un pesce con gli antichi sapori. Il gusto delicato di piatti presentati con cura e lavorati con la sapienza e la passione di chi in questo lavoro ci mette l'anima. Sono stato contento di aver conosciuto personalmente lo Chef Stefano che oltre ad essere un cuoco straordinario è anche un uomo che ci ha trattato da amici con la sua simpatia e cordialità. Veramente onorato.

Il locale si presenta molto elegante ma quello che colpisce oltre ad una cucina eccellente è il personale davvero capace di farti sentire bene. Ho mangiato un crudo buonissimo e un’orata che non ho mai mangiato così in vita mia, non aveva bisogno di condimento. Consigliato senza ombra di dubbio

È Sempre un piacere passare una serata in questo ristorante. Cibo squisito e preparazioni sopra la media. Un piacere per gli occhi ed il palato. Consigliatissimo.

Ci sono stato per lavoro a pranzo piatto abbondante sia di pasta che di frutti di mare. Piatto eccellente e appetitoso. Consigliato cameriere un po’ troppo presente